本書從實際、實用、實效出發,介紹了肉雞的品種,肉雞的營養需要及飼料原料的營養價值,肉雞的飼料配合技術,引進肉雞品種飼料配方及實例,國產肉雞品種及雜交雞飼料配方實例。全書共列舉實用配方600余例,科學性與實用性兼備,技術先進,可操作性強,對發展飼養肉雞業,幫助從業人員致富具有較大的指導作用。
楊維仁,山東農業大學動物科技學院動物營養系副主任,教授,主持開發出飼料產品40余個,並參與了畜禽飼料添加劑及系列化配方應用技術的開發研究工作;參與國家科技支撐課題三項,主持子課題;山東省農業產業體系創新團隊崗位專家。