內容簡介

介紹了法國1000多家優質酒庄和7000多種葡萄酒。酒庄信息豐富,包括酒庄名稱、生產者、所屬產區、酒庄級別、酒標、酒庄介紹、酒評、酒款及評分、葡 萄園面積和種植品種、產量、生產者聯系方式、參觀時間及國內經銷商等。

全書以產區划分,共分為12個地區,每個地區又分為若干小產區,均嚴格按照法定產區 划分,每個產區的酒庄按照品質從高到低分為四個級別:3星到0星,星級酒庄在各個產區都有同樣的價值。評分標准基於酒庄風土的潛力、庄主的經營能力以及該 年份的統一性。評分是同一個產區相對的等級,把不同產區的同一分數的酒相比較則無可比性。

這本指南里所有的酒(除波爾多期酒之外)均源於本書的9 位作者於2015年3月至6月間在RVF巴黎總部的盲品記錄,所有的酒樣均由生產者直接提供,部分不願專門提供酒樣的酒庄,作者會采用其他機會品嘗的記錄 作為補充。其目的是向讀者介紹盡可能詳盡地介紹法國葡萄酒的精華。

在歐洲,這本書已經成為葡萄酒愛好者及消費者的選酒參考。即便在中國,也有不少人已經知 道了這本指南,且有越來越多的人開始有這方面的需求,因此這次中文版的推出,無疑對很多人來說都是一個福音,也必將讓更多人選到心儀的酒款。
 

目錄

出品人序
編者按
推薦序
譯者序
使用說明
評選標准與方法
凡例
如何閱讀酒庄說明
獲獎榜單
2016年新庄
2016年升級酒庄
星級酒庄
特優葡萄酒
法國葡萄酒年份表
品鑒收藏建議
存放葡萄酒的十個建議
飲用葡萄酒的十個建議
葡萄酒產區
阿爾薩斯
波爾多
勃艮第和博若萊
香檳
汝拉
朗格多克—魯西榮
盧瓦爾河谷和中部
普羅旺斯和科西嘉
羅納河谷
薩瓦
西南
索引
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