至甘至純：甘草新論
通過查閱大量的有關甘草的古今文獻，詳盡介紹了甘草的歷史沿革、文化屬性、古今應用規律與影響因素，並對甘草的功效及應用禁忌進行了深度發微，同時概述了甘草的現代實驗研究與臨床應用。
《至甘至純:甘草新論》着重於甘草的古今應用，資料翔實，視角獨特，可供中醫藥臨床、教學、科研工作，尤其是中藥學方向的臨床醫師、教師、科研工作者及醫學院校學生參閱。
楊柏燦，男，54歲，上海中醫藥大學教授，博士生導師。全國中藥基礎理論分會副主委，上海市藥學會常務理事，老年藥學會主任委員，國家中醫藥管理局中醫藥文化科普巡講團巡講專家。
30余年來，一直從事中醫藥的臨床、教學和科研工作，有較扎實的中西醫基礎和較高的科研素質。曾獲上海市啟明星項目、國家自然科學基金、上海市科委新藥、納米專項、上海市自然基金項目。先后在國內學術刊物上公開發表論文50余篇，主編並出版專著2本，參編學術專著4本，主編方藥學教材。《中藥學專論》，副主編教材1本，參與編寫教材3本；2014年10月出版通識讀本《藥緣文化——中藥與文化的交融》。2013年，《走近中藥》獲批國家精品視頻公開課。《杏林探寶——帶你走進中藥》獲批上海市高校資源共享課，2014年，《杏、林探寶——認知中藥》於上海交大「好大學在線」慕課平台上線，並在2015年7月上線美國COUSERA平台；2015年，獲批中國醫學慕課教學聯盟《中藥學》。
擅長應用中藥調治療頑固性咳喘、心血管疾病、腫瘤、失眠、多發性潰瘍（口腔、胃腸）、出汗異常、大便不調、膽道疾病、代謝性疾病、頑固性頭痛、前列腺疾病、多種皮膚病、血尿、蛋白尿、多囊卵巢綜合征等。
