一學就會的豬飼料科學配方

第一章 豬的生理與消化001
第一節 豬體組成與分類002
一、根據體型外貌、體尺和體重進行預估002
二、根據背膘進行預估002
三、根據背最長肌進行預估003
四、其他預估方法003
第二節 豬的生長發育規律003
一、豬的生長發育階段004
二、肥育豬生長發育規律005
三、母豬生長發育規律006
第三節 豬的消化規律008
一、消化的概念008
二、豬的消化系統構成008
三、仔豬消化規律010
第四節 豬的采食特點011
一、豬的采食行為011
二、影響采食行為的因素012

第二章 主要飼料原料及配方設計015
第一節 豬飼料常用原料與應用016
一、能量類原料016
二、蛋白類原料025
三、添加劑類原料030
四、青貯飼料原料及其他飼料原料040
第二節 飼料配方設計與計算041
一、飼料配方步驟041
二、飼料配方設計的必備資料043
三、飼料配方計算方法043

第三章 豬的養殖特點與飼料配方設計045
第一節 瘦肉型豬養殖特點與飼料配方設計046
一、瘦肉型豬養殖特點046
二、瘦肉型豬飼料配方設計049
第二節 肉脂型豬養殖特點與飼料配方設計061
一、肉脂型豬養殖特點061
二、肉脂型豬飼料配方設計061
第三節 后備母豬、懷孕母豬、哺乳母豬等的養殖特點與飼料配方設計067
一、后備母豬養殖特點與飼料配方設計067
二、空懷母豬養殖特點與飼料配方設計074
三、懷孕母豬養殖特點與飼料配方設計077
四、哺乳母豬和哺乳仔豬養殖特點與飼料配方設計082
第四節 種公豬養殖特點與飼料配方設計088
一、種公豬的養殖特點088
二、各類種公豬的飼料配方設計089
第五節 斷奶仔豬養殖特點與飼料配方設計093
一、斷奶仔豬的養殖特點093
二、斷奶仔豬的飼料配方設計097
第六節 保育仔豬養殖特點與飼料配方設計098
一、保育仔豬的養殖特點098
二、保育仔豬的飼料配方設計102

第四章 豬飼料的加工調制105
第一節 常用豬飼料加工調制方法106
一、確認復合預混料或濃縮飼料有效信息106
二、配料過程注意事項106
三、粉碎注意事項107
四、混合技巧107
五、放料過程107
六、混合設備定期清理108
第二節 含毒餅（粕）的脫毒108
一、棉籽餅（粕）的脫毒處理108
二、菜籽餅（粕）的脫毒處理109
三、大豆餅（粕）的脫毒處理109
四、花生餅的脫毒處理110
第三節 青干草與樹葉類飼料的加工調制110
一、青干草的加工調制110
二、樹葉類飼料的加工調制112
第四節 血粉與肉骨粉加工113
一、血粉加工113
二、肉骨粉加工114

第五章 豬飼料科學喂養技巧115
第一節 科學選擇飼料產品116
一、飼料產品選擇存在的問題116
二、預混料的合理利用117
三、全價料的合理利用118
四、濃縮料的合理利用119
第二節合理設計配方120
一、靈活應用飼養標准120
二、注意飼料原料的質量和可利用性121
三、注意飼料的安全性和合法性121
四、原料混配要均勻122
第三節 飼料質量影響因素122
一、天然變異122
二、加工工藝122
三、原料摻假122
四、損壞和蛻變122
五、實驗室剖析成果的區別123
第四節 合理選擇和使用添加劑123
一、添加劑的種類123
二、飼料添加劑的鑒別125
三、飼料添加劑的合理利用126
四、飼料添加劑的配伍禁忌127
第五節 飼料原料質量速檢方法128
一、玉米速檢方法128
二、碎米速檢方法129
三、小麥速檢方法130
四、面粉速檢方法131
五、豆粕速檢方法132
六、麩皮速檢方法132
七、次粉速檢方法132
八、細米糠速檢方法133
九、魚粉速檢方法133
十、肉骨粉速檢方法134
十一、血粉速檢方法134
第六節 飼料營養價值科學評價134
一、理化分析方法134
二、飼養試驗135
三、實用小技巧評價豬飼料135

第六章 健康養豬知識問答137
一、乳豬飼喂料糟料的好處有哪些？138
二、如何判斷料糟料的優劣？138
三、乳豬為什麼一定要吃初乳？138
四、吃奶的小豬需不需要喝水？139
五、母豬奶水不夠，小豬如何寄養？139
六、仔豬哺乳期至斷奶適宜溫度是多少？139
七、仔豬營養性腹瀉症狀有哪些？139
八、仔豬疫苗過敏的症狀及其急救方法（以10～15千克仔豬為例，僅供參考）139
九、保育豬如何分群？140
十、如何調教保育豬「三點定位」？140
十一、如何保證保育豬的飲水？140
十二、肥育豬的飼喂方式有哪幾種？140
十三、豬群飼料飼喂量及飲水器高度參照用法？140
十四、如何處理后備母豬不發情問題？141
十五、什麼叫妊娠？母豬懷孕時間一般為多長？141
十六、懷孕（妊娠期）母豬如何飼喂？141
十七、哺乳母豬飼養管理要點是什麼？142
十八、哺乳母豬如何計算飼喂量？142
十九、規模化豬場免疫程序實例（參考）142

附錄 豬常用飼料藥物添加劑144
參考文獻148

國家高度重視三農問題。2015年2月，中共中央和國務院印發了《關於加大改革創新力度 加快農業現代化建設的若干意見》，這是自2004年以來，「中央一號文件」連續第十二次聚焦「三農」問題。與以往不同的是，今年的「中央一號文件」以有史以來最大篇幅論述了農村教育問題，極具戰略意義。 如果沒有良好的基礎教育做基礎，沒有農民的職業化為手段，實現農業的現代化是不可想象的。黨的十八大報告明確提出，要堅持走中國特色新型工業化、信息化、城鎮化、農業現代化道路，推動信息化和工業化深度融合、工業化和城鎮化良性互動、城鎮化和農業現代化相互協調，促進工業化、信息化、城鎮化、農業現代化同步發展。最近，國家在原有的「新四化」基礎上，提出與生態文明、環境保護相關的「綠色化」新概念，旨在保護綠水青山和建設美麗新農村。