以「良種、良法」為宗旨,收集了近年來我國核桃科研成果和實踐經驗,對我國現有的薄皮核桃(紙皮、薄殼核桃)優良品種作了詳細的介紹和客觀評價,並簡要介紹了國外部分優良品種的特性,以使讀者心中有數、合理選擇。
在栽培技術上,本書着重突出關鍵技術細微之處的敘述和新技術的運用,以保證技術的可操作性和先進性。在病蟲害防治方面,側重選用無公害農藥和有效的環保性措施,以減少污染,實現病蟲害防治的良性循環。
目錄
一、核桃種類與品種群
(一)核桃種類
(二)核桃優良品種群
二、薄皮核桃主要優良品種介紹
(一)普通核桃品種
(二)鐵核桃品種
三、生物學和生態學特性
(一)生長特性
(二)開花結果特性
(三)發育齡期
(四)對環境條件的要求
四、薄皮核桃園的建立
(一)園地選擇
(二)果園規划
(三)整地技術
(四)栽植技術
五、良種嫁接苗培育
(一)砧木苗培育
(二)良種接穗的選擇、采集、運輸及貯藏
(三)砧木選擇與處理
(四)嫁接最佳時期
(五)影響嫁接成活率的主要內部因素及其調控技術
(六)影響核桃嫁接成活率的外部條件及其調控技術
(七)嫁接方法
(八)嫁接后的管理
(九)苗木出圃及優質苗標准
六、土肥水管理
(一)核桃園土壤管理
(二)核桃園肥料應用
(三)核桃園水分控制
七、樹體的整形修剪-
(一)修剪時期
(二)主要修剪技術及其反應
(三)幼樹整形修剪
(四)成年樹修剪
(五)衰老樹修剪
(六)放任樹修剪
八、病蟲害防治
(一)病蟲害防治方法及特點
(二)化學防治技術
(三)主要病害防治
(四)主要害蟲防治
九、薄皮核桃花果管理技術
(一)人工輔助授粉
(二)疏花疏果
(三)落花落果的原因與對策
十、低產劣質核桃樹的高接改優技術
(一)適於高接改優的條件
(二)高接品種選擇
(三)高接程序和方法
(四)高接后的管理
(五)高接改優的增產效果
十一、采收、貯藏與加工
(一)采收適期
(二)采收方法
(三)采后加工
(四)高檔核桃堅果的分級與包裝
(五)貯藏
附錄
(一)核桃種類
(二)核桃優良品種群
二、薄皮核桃主要優良品種介紹
(一)普通核桃品種
(二)鐵核桃品種
三、生物學和生態學特性
(一)生長特性
(二)開花結果特性
(三)發育齡期
(四)對環境條件的要求
四、薄皮核桃園的建立
(一)園地選擇
(二)果園規划
(三)整地技術
(四)栽植技術
五、良種嫁接苗培育
(一)砧木苗培育
(二)良種接穗的選擇、采集、運輸及貯藏
(三)砧木選擇與處理
(四)嫁接最佳時期
(五)影響嫁接成活率的主要內部因素及其調控技術
(六)影響核桃嫁接成活率的外部條件及其調控技術
(七)嫁接方法
(八)嫁接后的管理
(九)苗木出圃及優質苗標准
六、土肥水管理
(一)核桃園土壤管理
(二)核桃園肥料應用
(三)核桃園水分控制
七、樹體的整形修剪-
(一)修剪時期
(二)主要修剪技術及其反應
(三)幼樹整形修剪
(四)成年樹修剪
(五)衰老樹修剪
(六)放任樹修剪
八、病蟲害防治
(一)病蟲害防治方法及特點
(二)化學防治技術
(三)主要病害防治
(四)主要害蟲防治
九、薄皮核桃花果管理技術
(一)人工輔助授粉
(二)疏花疏果
(三)落花落果的原因與對策
十、低產劣質核桃樹的高接改優技術
(一)適於高接改優的條件
(二)高接品種選擇
(三)高接程序和方法
(四)高接后的管理
(五)高接改優的增產效果
十一、采收、貯藏與加工
(一)采收適期
(二)采收方法
(三)采后加工
(四)高檔核桃堅果的分級與包裝
(五)貯藏
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