雞的行為與精細飼養管理技術指南

第一章　概述
　一、動物的行為
　　（一）行為的概念
　　（二）行為與刺激
　　（三）行為與反應
　　（四）行為與節律
　　（五）行為的類型
　二、動物行為、環境與適應之間的關系
　　（一）行為與遺傳
　　（二）行為與環境
　　（三）行為與適應
　　（四）正常行為與異常行為
　三、家畜化對動物的改變
　　（一）家畜化的定義
　　（二）家畜化對行為的改變
　　（三）家畜化造成的行為變化的機制
　四、畜禽的主要行為
　　（一）主要行為
　　（二）研究內容
　五、行為與飼養管理
　　（一）根據行為特性，因勢利導，科學管理
　　（二）改善環境，減少異常行為
　　（三）健康養殖，體現家禽福利
第二章　雞的生物學特性
　一、雞的馴化
　二、雞的生理特點
　　（一）新陳代謝的特點
　　（二）體溫調節機能
　　（三）繁殖特點
　　（四）就巢性
　　（五）飼料通過消化道時間短
　三、雞感覺器官的特點
　　（一）視覺
　　（二）聽覺及平衡器官
　　（三）味覺和嗅覺
　　（四）觸覺和溫熱感覺
　四、雞的消化系統
　　（一）口腔
　　（二）食管和嗉囊
　　（三）胃
　　（四）小腸
　　（五）盲腸
　　（六）直腸
　　（七）泄殖腔
　　（八）胰腺
　　（九）肝臟
　五、雞的生殖器官
　　（一）公雞的生殖系統
　　（二）母雞的生殖系統
第三章　雞的品種
　一、雞的品種分類
　　（一）標准品種分類法
　　（二）現代分類法
　二、雞的標准品種
　　（一）白來航雞
　　（二）洛島紅雞
　　（三）新漢夏雞
　　（四）橫斑洛克雞
　　（五）白洛克雞
　　（六）白科尼什雞
　　（七）淺花蘇賽斯
　　（八）狼山雞
　　（九）絲羽烏骨雞
　三、地方良種雞
　　（一）優質地方品種肉雞
　　（二）肉蛋兼用性優質地方品種
　　（三）蛋用型優質地方品種
　四、現代品種
　　（一）蛋雞配套系
　　（二）肉雞配套系
第四章　雞的營養與飼料
　一、雞的營養需要
　　（一）能量
　　（二）蛋白質
　　（三）礦物質
　　（四）維生素
　　（五）水
　二、雞的常用飼料
　　（一）能量飼料
　　（二）蛋白質飼料
　　（三）礦物質飼料
　　（四）青綠飼料和草粉
　　（五）微量元素礦物質飼料
　　（六）維生素飼料
　　（七）飼料添加劑
　三、雞飼養標准與飼料的配制
　　（一）雞的飼養標准
　　（二）飼料的配制
第五章　雞的采食行為與飼養管理
　一、動物的采食行為機制
　　（一）采食行為的概念、構成及模式
　　（二）采食行為的調控
　二、雞的采食行為特點
　　（一）雞的采食方法和習性
　(二)雛雞采食行為的特點
　　（三）蛋雞和肉雞的采食行為特點
　(四)影響采食行為的因素
　三、雞的飼喂管理技術
　　（一）蛋雞的飼喂管理技術
　　（二）肉雞的飼喂管理技術
　四、雞的飲水行為與管理
　　（一）飲水方法
　　（二）飲水量
　　（三）飲水的調節
　　（四）雞的飲水管理
第六章　雞的活動、休息和睡眠與飼養管理
　一、休息和睡眠行為的作用
　二、休息和睡眠的姿勢
　　（一）休息
　　（二）睡眠
　三、影響休息和睡眠的因素
　　（一）棲木
　　（二）飼養方式
　　（三）環境富集性
　　（四）人工選育方向不同，雞的行為和行為策略也不同
　四、雞的活動
　　（一）放養雞的活動
　　（二）籠養蛋雞的活動
　　（三）肉雞的活動
第七章　雞的性行為與飼養管理
　一、性行為概述
　　（一）性行為的概念
　　（二）性行為的過程
　　（三）性行為的發生機制
　二、雞的性發育、性特征
　　（一）雞的性發育
　(二)第二性征
　三、雞的性行為
　　（一）雞的性行為
　　（二）交配時間、精液量
　　（三）影響性行為的因素
　四、雞的繁殖技術
　(一)雞群公母比例
　　（二）交配時間
　　（三）配種方法
　　（四）種公雞的管理
　五、人工授精技術
　　（一）人工授精器具的准備和消毒
　　（二）公雞采精前的管理
　　（三）采精操作
　　（四）采精注意事項
　　（五）精液的品質檢查
　(六)精液的稀釋和保存
　　（七）母雞輸精前准備
　　（八）輸精技術
　　（九）人工授精對雞性行為的影響
第八章　雞的母性行為與飼養管理
　一、母雞的繁殖規律
　　（一）蛋雞性成熟
　　（二）母雞的繁殖規律
　二、雞的母性行為與飼養管理
　　（一）尋巢
　　（二）產蛋行為與飼養管理
　　（三）抱性（就巢行為）與飼養管理
第九章　雞的群體行為與飼養管理
　一、信息交流
　　（一）雞的叫聲
　　（二）視覺聯系
　二、母雞和雛雞關系的建立——雛雞的行為發育
　三、雛雞的交往行為
　四、雞群的交往行為
　五、成年雞的好斗行為
　(一)啄斗順序的行為表現
　　（二）影響啄斗順序的因素
　六、雞群體行為的管理
　　（一）根據雞的叫聲，幫助管理
　　（二）保持雞群穩定的重要性
　　（三）適宜的飼養密度
第十章　其他行為與飼養管理
　一、雞的護體行為與管理
　　（一）修飾行為
　　（二）體溫調節行為
　　（三）舒適行為
　　（四）護體行為與管理
　二、探究行為與管理
　　（一）探究行為
　　（二）雞的探究行為與管理
　三、游戲行為與管理
　　（一）游戲行為
　　（二）雞的游戲行為與管理
　四、領域行為
　五、模仿學習
　六、畏懼
　七、炫耀
　八、排泄行為與管理
第十一章　雞的環境與管理
　一、雞的應激與適應
　　（一）雞的生產與應激
　　（二）適應
　二、溫熱環境與行為
　　（一）溫熱環境對雞的影響
　　（二）溫熱環境與行為
　三、空氣中有害氣體、惡臭及控制
　　（一）空氣中有害氣體
　　（二）惡臭物質
　　（三）減少雞場（舍）有害氣體和惡臭的措施
　四、空氣中的微粒、微生物及控制
　　（一）空氣中的微粒
　　（二）空氣中的微生物
　　（三）雞舍中微粒和微生物控制措施
　五、雞舍小氣候參數
　六、光照與管理
　　（一）紅外線
　　（二）可見光
　七、雞舍的通風換氣
　　（一）作用
　　（二）雞舍通風換氣量的確定
　　（三）雞舍的通風方式
第十二章　雞場建設與配套設施
　一、雞場建設要求
　　（一）體熱調節特點及其對雞舍設計的要求
　　（二）不同生長發育階段的特點及其對雞舍設計的要求
　　（三）行為特點、生物學特性及其對雞舍設計的要求
　二、雞場場址選擇
　　（一）場址選擇原則
　　（二）選址要求
　三、場地的分區規划
　　（一）生活區
　　（二）輔助生產區
　　（三）生產區
　　（四）隔離區
　　（五）防護設施
　四、雞場的性質和飼養方式
　　（一）雞場的分類
　　（二）養雞場的飼養方式
　五、雞舍的建築類型和布置
　　（一）雞舍類型
　　（二）雞舍的外部布置
　　（三）雞舍內部布局
　六、雞舍設計參數
　　（一）雞群大小及占籠（欄）面積標准
　　（二）采食寬度標准
　　（三）通道設置標准
　七、雞舍附屬設施與設備
　(一)籠具
　　（二）供料設備
　　（三）飲水設備
第十三章　雞的行為管理與健康
　一、雞的行為與生產管理
　　（一）行為需要與行為缺失
　　（二）籠養的行為學問題
　　（三）雞的行為管理
　　（四）行為管理與設施
　　（五）清潔生產
　二、雞的健康與福利
　　（一）動物福利的概念
　　（二）動物福利的行為學基礎
　　（三）常見的福利問題
　三、雞的保健
　　（一）養雞疫病綜合防治
　　（二）雞場的消毒技術
　　（三）雞的免疫接種
　　（四）雞病綜合防治及常見誤區糾錯
　　（五）雞病的臨床診斷及剖檢方法
　　（六）養雞合理用藥
　四、雞的常見疾病
　　（一）病毒病
　　（二）細菌性疾病
　　（三）寄生蟲病
　　（四）維生素缺乏症
　　（五）雞的異常行為
　　（六）其他疾病
　參考文獻