序
前言
第一章 概述
一、蘋果與其他大宗農產品
生產收益比較
二、生產現狀
三、蘋果的營養價值
四、展望
第二章 蘋果的優良品種
第一節 早熟品種
一、藤牧一號
二、珊夏
第二節 中熟品種
一、綠帥
二、七月鮮
三、美國8號
四、嘎拉系
五、紅王將
六、津輕及其芽變系
七、元帥系
八、金冠系
第三節 晚熟品種
一、喬納金及其芽變系
二、寒富
三、富士系品種
四、秦冠
五、粉紅女士
第四節 加工品種
一、澳洲青蘋
二、紅玉
三、國光
第三章 蘋果苗木繁育
第一節 喬化蘋果苗繁育
一、砧木苗培育
二、嫁接及接后管理
三、苗木出圃
第二節 矮化中間砧蘋果苗
培育
一、矮化中間砧蘋果苗的
主要繁育方法」
二、苗木出圃
第三節 矮化自根砧蘋果苗
培育
一、矮化砧木苗繁育
二、嫁接與圃內栽植
三、圃內整形
四、出圃
第四章 果園建立
第一節 園地的選擇與規划
一、園址的選擇
二、園地的規划
第二節 栽植技術
一、土壤准備
二、苗木准備
三、栽植時期
四、栽植密度與方式
五、品種選擇與授粉樹
配置
六、栽植與栽后管理
第五章 蘋果生產的肥料選擇與肥技術
第一節 肥料選擇
一、蘋果對營養元素的
需求
二、蘋果生產所需肥料
種類
第二節 施肥技術
一、無公害蘋果生產的
施肥原則
二、蘋果生長需肥特點
三、施肥
第三節 蘋果缺素症的診治
一、缺氮
二、缺磷
三、缺鉀
四、缺鈣
五、缺鎂
六、缺硼
七、缺鋅
八、缺銅
九、缺錳
十、缺鐵
十一、缺素症檢索
第六章 幼樹快速豐產增效技術
第一節 適宜樹形的選擇與
培養
一、適宜樹形的選擇及特點
二、常見樹形培養
第二節 科學的幼樹豐產
技術
一、蘋果優質豐產的結構
靜態參數
二、無病毒矮化中間砧蘋果
幼樹豐產栽培
三、喬化蘋果幼樹豐產
栽培
第一節 萌芽前管理
一、整形修剪
二、土肥水管理
三、病蟲害防治
第二節 萌芽開花期管理
一、春季修剪
二、疏花
三、花粉采集與授粉
四、土肥水管理
五、病蟲害防治
第三節 坐果與果實發育期
管理
一、生長期修剪
二、疏果
三、套袋
四、追肥灌水
五、生長調節劑的使用
六、病蟲害防治
第四節 果實采收及采后
管理
一、果實增色
二、果實采收
三、施基肥
四、秋季修剪
五、病蟲害防治
第五節 休眠期管理
一、樹體保護
二、整形修剪
三、接穗采集與保存
四、清理果園
附錄
附錄A 無公害蘋果病蟲害
防治規程
附錄B 典型生產實例
附錄C 常見計量單位名稱與
符號對照表
參考文獻
