紅色稻米

水稻們熱烈地討論着新的紅色稻米家族的到來，卻引發了米小姐對人類改造這種新稻米的不滿，綠藻出面試圖捍衛基因改造稻米的需求，表達出這種含β胡蘿卜素的紅米是一種進化。透過水稻和綠藻相互辨證，也讓人類嘗試扭轉一些已經造成的傷害，觀察自然體系如何運作，找出生物多樣性，而不以一時的基因改造方式及速效的行銷策略應急。

岡特•鮑利 著，李康民譯。本書作者岡特•鮑利是「藍色經濟」概念創始人，全心投入研究創新的「藍色經濟」模式，推廣以無廢棄、零污染、低成本的方式來解決環境問題，以求人類社會與自然生態皆能永續發展。他於1983年當選「世界十大傑出青年」，是生態工廠的先驅「生態綠色組織」（Ecover）的前主席，在歐洲建立了第一家生態工廠。在擔任聯合國大學（東京）校長助理期間，岡特•鮑利於1994年創辦「零排放研究創新基金會」（Zero Emissions Research Initiatives，ZERI），致力於把生產過程重新設計成不污染環境的叢生工業（clustered industry）。目前他己獲得比利時、瑞典、加拿大、美國以及日本等政府或企業的大力資助，在全球推廣「藍色經濟」的商業模式。其暢銷書《藍色經濟》（The Blue Economy ）在美、英等主要英語國家和日、韓、巴西等國出版，中文簡體字版由復旦大學出版社於2012年2月出版發行。

李康民是中國水產科學研究院淡水漁業研究中心教授，已退休，翻譯過多部科普著作。