新手也能做!絕對好吃的手工糕點

新手也能做!絕對好吃的手工糕點
定價:228
NT $ 198
 

內容簡介

品嘗了甜蜜的糕點后喜色盈盈,心情也會變得很好。哪怕獨自一人在消磨時間,只要有甜蜜的食物,心情就輕松。圍繞着餐桌就餐時若有糕點,就會笑逐顏開。如果那是親手制作的,其中必定包含了制作人的意願,於是品嘗起來會更加美味可口,更加興高采烈。雖然糕點給人帶來極大的喜悅,但制作更有獨特的樂趣!

燒制曲奇和糕點時,使廚房洋溢着香甜,烘烤得到底好不好,懷着忐忑的心情打開烤箱門,在這一瞬間,親手制作的味道就是特別呀。還有戚風模和蛋撻模、刮刀等,把一件件制作糕點的器具配備齊全,真是成就感十足。
 

目錄

制作糕點的器具
制作糕點的材料
巧妙制作的關鍵點
本書的使用方法

第1章 簡易點心
水果煎餅
蜂蜜及抹茶冰淇淋
法國吐司
草莓奶油凍
碎塊果凍
司康餅
.............
第7章 聖誕蛋糕
草莓蛋糕
蜜桃蛋糕
可可蛋糕
冰淇淋蛋糕
柴薪蛋糕
初學制作糕點必讀
需要了解的基本用語
糕點名稱的起源
對初學者的問與答
不同難易程度的索引
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