奶牛養殖技術

杜健主編的《奶牛養殖技術》旨在提高奶牛養殖從業人員的理論知識水平和技術技能水平。內容包括奶牛生活習性、消化生理、外形特征、營養與飼料、生殖生理、泌乳生理、奶牛繁殖技術、不同階段奶牛的飼養管理技術、生產力評定技術、擠奶及鮮奶處理技術和奶牛常見病防治，特別突出了理論知識的通俗性和實踐技能的實用性。《奶牛養殖技術》語言通俗易懂，內容豐富實用，既可作為基層從業人員的培訓指導用書、奶牛飼養技術人員的參考用書，也可作為大中專院校相關專業教學用書。