最受歡迎火鍋制作大全(第二版)

最受歡迎火鍋制作大全(第二版)
定價:179
NT $ 179
  • 作者:雙福
  • 出版社:化學工業出版社
  • 出版日期:2013-03-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:7122162648
  • ISBN13:9787122162649
  • 裝訂:平裝 / 80頁 / 普通級 / 1-1
 

內容簡介

火鍋店里最熱賣的人氣火鍋、情人節時向往的異國風味火鍋,怎樣在家中制作?喜歡吃火鍋,但每天總涮那幾樣,是不是很單調?各種食材搭配在一起,怎樣吃才更健康?
《時尚美食館:最受歡迎火鍋制作大全(第2版)》將火鍋店最受歡迎的人氣鍋、最新流行美味鍋統統收錄。

書中除了用精美圖片將60余款中式、日式、韓式、歐式、南洋火鍋制作方法完全圖解外,更有50余種無敵蘸醬、基礎高湯的不敗秘技,所有菜的材料都是最常見的,在超市、市場可以輕松買到。讓您在家中也能輕松做出地道的特色火鍋,吃得美味,吃得健康。
 

目錄

Part 1 贊不絕口,好吃火鍋制作入門
火鍋小史,熱騰騰的美味情懷
火鍋的五大超級魅力
制作火鍋的好用工具
熱門盛器
輔助工具
好吃火鍋的關鍵——基礎高湯DIY
中式火鍋常見湯底
國外火鍋人氣湯底
讓火鍋好吃的更多絕招
Part 2 香盈滿室,最受歡迎火鍋簡單制作
最具人氣 地方特色火鍋
重慶毛肚火鍋
北京涮羊肉火鍋
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