耀揚的廚房

耀揚的廚房
定價:288
NT $ 288
  • 作者:耀揚
  • 出版社:電子工業出版社
  • 出版日期:2013-01-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:7121187892
  • ISBN13:9787121187896
  • 裝訂:平裝 / 230頁 / 普通級 / 1-1
 

內容簡介

你應該是個天性熱愛廚藝生活的人,要不然這本書一定不會出現在你的手里!跟隨耀揚一起回味曾經做過的家常菜,它們有中式,有西式,也有中西混搭,但都是那麼簡單、好味,希望《耀揚的廚房》在你閑時能隨便地翻翻,成為你的烹飪助手或者你的廚房參考書。

只要你熱愛烹飪,從中發現烹飪的秘密,人人都可以成為自家的廚房之王,用自己的廚藝滋養家人,沒有比這更了不起的事情了。

《耀揚的廚房》中的大量烹飪步驟圖,手把手地教你將天然的食材通過簡單調味,創造出自由簡單、有創造性的家庭烹飪。烹飪並不是天生就具有的才能,重要的是你熱愛並且享受食物在你手中轉化的過程,就可以制作出屬于自己風格的菜肴。
 

目錄

Chapter 1 家庭烹飪,樸實無華
自序︰食材的原味
廚房用具
Chapter 2 餐
紅燒肉
雞蛋黃瓜涼菜
豆腐羹
煎荷包蛋
.........
Chapter 3
後記
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