食物養生與營養搭配速查百科

《食物養生與營養搭配速查百科》》作為一本家庭健康書架上必備的指導人們合理膳食的書籍，本着讓廣大讀者「看得懂，用得上」的原則，以深入淺出、通俗易懂的表述，從食物的營養方面進行了詳細的闡述與剖析。《食物養生與營養搭配速查百科》共分三章內容。第一章介紹了食物的性味及人體必需的營養素，告訴大家一些有關營養的最基本知識，同時還列舉了人們對於飲食觀念上的一些誤區，以便讀者學會鑒別食物的好壞，走出飲食誤區，從而選擇安全的健康食品：第二章分別從谷類、豆類、蔬菜類、水果類、干果類、畜禽蛋類、水產類及調味飲品類等幾個方面對100多種食物做了詳細的介紹和說明，講述和介紹了每種食物的利弊、食用方法及營養食譜，極具實用性和可操作性；第三章分為兩節內容，第一節介紹了一些常見疾病的食療、養生方法，第二節主要針對愛美女性，介紹了諸多有養顏功效的食物及食譜。