健康飲食知多少：食品營養科普問答

是針對廣大老百姓日益增長的對食品營養知識的需要，采用通俗易懂的語言編寫的科普讀物。《健康飲食知多少:食品營養科普問答》以健康飲食、食品營養與健康為主題，從食品營養的基本知識、膳食營養與健康、飲食習慣與營養以及特定人群的食品營養等方面，以一問一答的方式就人們關心的問題進行了介紹。這對提高老百姓的健康飲食和食品營養知識水平，正確認識膳食對健康的重要性，改善不良飲食習慣等都有重要的參考作用。

《健康飲食知多少:食品營養科普問答》適用於廣大老百姓作為日常飲食的參考書使用，也可供食品營養、食品衛生專業技術人員參考使用。