香菇標准化生產技術

一、香菇標准化生產概述
（一）香菇標准化生產的意義
（二）香菇標准化生產的現狀與前景

二、香菇菌種標准化生產
（一）香菇菌種廠的廠房及設備
（二）母種的生產
（三）原種和栽培種的生產
（四）液體菌種的生產
（五）菌種的保藏
（六）菌種的標簽、包裝、運輸和貯存

三、泌陽小棚大袋立體培育花菇技術
（一）栽培季節與生產周期
（二）品種選擇
（三）培養料配制、裝袋與滅菌
（四）接種
（五）發菌、不脫袋轉色
（六）出菇管理
（七）采收
（八）間歇期養菌、補液與催蕾
（九）后期脫袋出菇
（十）香菇的產品分級、保鮮、加工與貯藏

四、其他標准化栽培技術
（一）古田室外袋栽香菇技術
（二）西峽雙棚春栽香菇技術
（三）日光溫室栽培香菇技術
（四）香菇的反季節栽培技術

五、病蟲害標准化防治技術
（一）標准化病害防治技術
（二）標准化蟲害防治技術
（三）病蟲害綜合防治技術
參考文獻