烘焙:溫馨的家庭餅屋

烘焙:溫馨的家庭餅屋
定價:198
NT $ 172
  • 作者:張克勤
  • 出版社:四川科學技術出版社
  • 出版日期:2012-01-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:7536473273
  • ISBN13:9787536473270
  • 裝訂:173頁 / 普通級 / 1-1
 

內容簡介

親愛的朋友,您想怎樣才能吃到不舍化學添加劑的健康食品呢?您喜歡美劇中漂亮精致的西點嗎?想親手制作並享受個中樂趣嗎?

請跟隨我們這本圖文並茂、通俗易懂的小書——《烘焙(溫馨的家庭餅屋)》,一起來在家制作美味的西點吧!它將讓您學會采購新鮮、純凈的原料,自己制作蛋糕、司康、面包、松餅、餡餅、餅干、餐后甜品等各類西點的方法和技巧,可以親手烘焙健康美味的西點與家人和朋友分享,並成為他們永久的記憶!
 

目錄

第1講 家庭烘焙的常用工具

第2講 家庭烘焙的常用原料

第3講 家庭烘焙的基礎知識

第4講 餅干

第5講 布丁與比薩

第6講 餐后甜點

第7講 蛋糕

第8講 面包

第9講 牛奶蛋白酥及泡芙

第10講 司康與松餅

第11講 酥點

第12講 餡餅和甜撻
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