天然產物分離技術

第一篇 天然產物
第一章 （�帖）類物質
一、緒論
二、單（�帖）類
（一）幾種主要的單（�帖）類化合物
（二）單（�帖）類化合物的生理功能及其應用
三、環烯醚（�帖）類
四、倍半（�帖）類
（一）幾種主要的倍半（�帖）類化合物
（二）倍半（�帖）類化合物的生理功能及其應用
五、二（�帖）類
（一）幾種主要的二（�帖）類化合物
（二）二（�帖）類化合物的生理功能及其應用
六、三（�帖）類
（一）幾種主要的三（�帖）類化合物
（二）三（�帖）類化合物的生理功能及其應用
七、四（�帖）類
（一）幾種主要的四（�帖）類化合物
（二）四（�帖）類化合物的生理功能及其應用
八、（�帖）類化合物的生理活性
九、（�帖）類化合物的理化性質
（一）（�帖）類化合物的物理性質
（二）（�帖）類化合物的化學性質
參考文獻
第二章 多酚類
一、概述
二、多酚類物質的結構和化學性質
（一）多酚類物質的結構
（二）多酚類物質的化學性質
三、多酚類物質的分類
（一）花色（�甘）類
（二）微量類黃桐
（三）黃酮及黃酮醇類
（四）異類黃酮及新異黃酮類
四、多酚類物質的生理功能
（一）多酚類物質的抗氧化和抗心血管疾病
（二）多酚類物質的抗癌作用
（三）多酚類物質對微生物的抑制作用
第三章 甾體類化合物
一、概述
（一）甾體化合物的化學結構及分類
（二）甾體化合物的生物合成途徑
（三）甾體化合物的顯色反應
二、C21甾類化合物
三、強心（�甘）類化合物
（一）強心（�甘）的結構、分類及重要化合物
（二）強心（�甘）的性質
（三）強心（�甘）的生理功能
四、甾體皂（�甘）
（一）甾體皂（�甘）的結構、分類
（二）甾體皂（�甘）的性質
（三）甾體皂（�甘）的生理功能
參考文獻
第四章 脂肪酸
一、概述
二、脂肪酸的分類及化學結構
（一）飽和脂肪酸
（二）不飽和脂肪酸
（三）特殊脂肪酸
三、脂肪酸的理化性質
（一）脂肪酸的物理性質
（二）脂肪酸的化學性質
四、脂肪酸的生理功能
（一）單不飽和脂肪酸生理功能
（二）多不飽和脂肪酸生理功能
參考文獻
第五章 生物堿
一、概述
二、生物堿的分類及化學結構
（一）有機胺類生物堿
（二） 咯衍生物類生物堿
（三） 衍生物類生物堿
（四） 衍生物類生物堿
（五）異 衍生物類生物堿
（六） 衍生物類生物堿
（七）嘌呤酮衍生物類生物堿
（八）（�帖）類生物堿
（九）甾體類生物堿
（十） 啶酮衍生物類生物堿
（十一） 唑酮類生物堿
（十二）莨菪烷衍生物類生物堿
（十三）咪唑衍生物類生物堿
（十四）大環類生物堿
三、生物堿的理化性質
（一）生物堿的性狀
（二）生物堿的旋光性
（三）生物堿的酸堿性
（四）生物堿的溶解度
（五）生物堿的沉澱反應
（六）生物堿的顯色反應
四、生物堿的生理功能
（一）生物堿的抗腫瘤活性
（二）生物堿對神經系統作用及解痙攣活性
（三）生物堿在心血管系統方面的活性
（四）生物堿的抗菌、抗病毒活性
（五）生物堿對消化系統的作用
參考文獻
第六章 多糖
一、概述
二、多糖的分類及化學結構
（一）多糖的分類
（二）多糖的化學結構
三、多糖的理化性質
四、多糖的生理功能
（一）多糖的抗氧化作用
（二）多糖的免疫活性
（三）多糖的抗病毒、抗腫瘤活性
（四）多糖的抗衰老作用
（五）多糖的抗凝血作用
（六）多糖的抗潰瘍作用
（七）多糖的降血糖、降血脂作用
（八）其他
參考文獻
第七章 氨基酸、蛋白質
一、氨基酸
（一）概述
（二）氨基酸的分類及化學結構
（三）氨基酸的理化性質
（四）氨基酸的生理功能
二、蛋白質
（一）概述
（二）蛋白質的結構
（三）蛋白質的分類
（四）蛋白質的性質
（五）蛋白質的生理功能
參考文獻
第二篇 分離技術
第八章 超聲波萃取
第九章 微波萃取
第十章 強電場萃取
第十一章 超臨界流體萃取
第十二章 反膠束萃取
第十三章 離心分離
第十四章 層折技術
第十五章 膜分離技術
第十六章 液膜分離
第十七章 泡沫分離技術
第十八章 分子蒸餾