本書收錄了國內獼猴桃會議代表提交的論文,以及近兩年國外獼猴桃研究的新動態論文,內容涉及從產業、栽培管理技術、病蟲害防治、生物技術采后貯藏加工、遺傳育種到資源利用的7個主要領域。所錄論文是國內外近年來隊事獼猴桃研究、管理、開發利用人員的成果或工作積累,以及針對一些產業發展問題和新技術應用提供建議。
本書是供廣大從事獼猴桃科研、教學、推廣與生產、市場銷售等領域人員參考的重要資料,適合科研人員、教師、大中專學生、職業院校及從事果樹行業管理的行政部門人員、基層科技人員,以及獼猴桃愛好者閱讀。