飯店情景英語

飯店情景英語
定價：156 元
NT $ 136
  • 作者：唐莉
  • 出版社：中國人民大學出版社
  • 出版日期：2011-12-01
  • 語言：簡體中文
  • ISBN10：7300149731
  • ISBN13：9787300149738
  • 裝訂：202頁 / 普通級 / 初版
 

內容簡介

　 《21世紀高職高專規划教材·旅游與酒店管理系列：飯店情景英語》共分5大部分，27課。每一課內容包含導言、工作流程、對話、服務提示、詞匯表達、練習和知識拓展幾大部分，融知識性、趣味性和實用性於一體。全書突出酒店職員的實際操作，圍繞酒店工作任務設計組織內容。教材分不同部門和崗位進行職業能力分析，以與外賓進行有效溝通必備的英語聽說能力為依據，采用並列的與服務流程相結合的結構來展示教學內容。綜合體現為任務引領、結果驅動、突出能力、內容實用、做學一體，使學習者以實際工作任務為中心，實現理論和實踐的一體化教學。
 

目錄

Part 1 Groundwork English
酒店基礎英語
Lesson 1 Courtesy 禮貌
Lesson 2 0ffering Help提供幫助
Lesson 3 Numbers數字
Lesson 4 Enquiries詢問
Lesson 5 Directions 方向
Lesson 6 Complaints＆Apologies 投訴與道歉
Lesson 7 Telephone Manner 電話禮儀
Lesson 8 Small Talk With Guests 與客人聊天
Lesson 9 Parting道別
PartⅡ Front Office
前廳
Lesson 1 Reservation 預訂
Lesson 2 Reception接待
Lesson 3 Guest Service 客戶服務
Lesson 4 Business Center&Telephone Service商務中心和電話服務
Lesson 5 Concierge禮賓部
Lesson 6 Check Out退房
PartⅢ Housekeeping Department
客房部
Lesson 1 Receiving Guests迎接客人
Lesson 2 Making Up Room 收拾客房
Lesson 3 Room Service 房餐服務
Lesson 4 Laundry Service洗衣服務
Lesson 5 Miscellaneous Services 雜項服務
PartⅣ Food&Beverage Department
餐飲部
Lesson 1 Af The Bar在酒吧
Lesson 2 In A Western Restaurant在西餐廳
Lesson 3 In A Chinese Restaurant在中餐廳
Lesson 4 Handling Complainfs處理投訴
Lesson 5 Paying The Bill結賬
Part V Other Departments
其他部門
Lesson 1 Shopping Arcade購物中心
Lesson 2 Health&Recreation Center 康樂中心
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