內容簡介

《葡萄酒指南》帶領讀者由淺入深地進入葡萄酒的大千世界，從為什麼選擇葡萄酒，到介紹葡萄酒的類型、葡萄的品種、釀造的過程、各國葡萄酒的產區特性和法定分級，先讓讀者擁有基本的知識了解，然后再到實際的應用：如何看懂酒標，如何挑選葡萄酒，如何打開儲存葡萄酒，葡萄酒配餐等。《葡萄酒指南》有邏輯性、實用性和指導性強，適合廣大對葡萄酒有興趣的讀者觀看，為讀者打開通往葡萄酒專業世界的大門。《葡萄酒指南》適用中國讀者的葡萄酒知識文化體系，目前已經是第六次修訂的版本。
 

目錄

第一章 為什麼喝葡萄酒

第二章 認識葡萄酒

第三章 葡萄酒家族

第四章 葡萄家族

第五章 葡萄酒地圖

第六章 挑選葡萄酒

第七章 看懂葡萄酒

第八章 保存葡萄酒

第九章 葡萄酒的配件

第十章 打開葡萄酒

第十一章 品嘗葡萄酒

第十二章 表達你的飲酒感受

第十三章 葡萄酒配餐

附錄
常見葡萄酒專業術語
葡萄品種英漢對譯
世界著名葡萄酒出產國年份表
法國葡萄酒評級
布根地的33個特等園
看更多
網路書店 類別 折扣 價格
  1. 博客來網路書店
    新書
    87折
    $251