灶旁邊看邊做營養素食

在段明月、鄧雪編撰《灶旁邊看邊做營養素食》期間，編委會不僅根據營養專家的要求不斷改進烹飪方式，以保留菜品更多的營養，還根據烹飪顧問的指導不斷調整制作步驟，使菜品色香味俱全，營養更加豐富。專家、顧問和編輯的共同努力，使《灶旁邊看邊做營養素食》這本菜譜既具有權威性，又具有可操作性，是您廚房必備的好伙伴。書中每道菜的原料都是菜市場、超市中常見的，很容易就能買到；每道菜所用的烹飪手法都是“炒、煎、煮、蒸、炸”等常見操作，簡單易學；所用廚具也都是居家常備的鍋碗瓢盆……

一書在手，健康美味全數收錄，一定會讓廚房變成您展示廚藝的舞台，讓餐桌變成您家里最溫馨的美味天堂！