一學就會的意大利美食
一學就會的意大利美食
本書內容共分成5個部分，第一部分是“新手不失敗簡單意大利面”，大多是15分鐘以內即能完成的、步驟簡單的料理，特別適合第一次學做意大利面的人。第二部分是“天熱清涼吃意大利冷面”，主要以冷食意大利面為主，讓讀者在夏天也能大快朵頤。第三部分是以“嗆辣重口味經典意大利面”為主，教讀者靈活運用紅醬、白醬和青醬，烹調出多道經典料理。第四部分則是“濃厚乳酪味�面和比薩”，都是易操作的�烤料理和比薩，大人小孩都喜歡。第五部分是以“飯前輕松吃小菜和湯”為主題，介紹了一些簡單的前菜，以及經典的濃湯和清湯，讓你的意式料理更完整。
本書是專為第一次嘗試意式料理的人設計的，只要利用現成的材料，再學做幾種基本醬汁，那麼任何時候，只要想吃意式料理，就能自己烹調出美味可口的意大利面、比薩、濃湯或小菜，讓大家吃得盡興，這也是自己做菜最大的樂趣，一起來試試吧！
