1CD--味蕾之旅(漢英對照)

一場囊括松露、鳴禽、生蚝等世界頂級食材，包羅勃艮第、波爾多著名葡萄產區珍品佳釀的饕餮盛宴。從帶着濃郁的文藝復興時代佛羅倫薩膳食情韻，崇尚天然的意大利菜式；到以選材精細、制作考究著稱，堪稱世界美食天堂的法國菜式；再到兼容並包，融匯世界各地飲食多元化的美國餐飲，《味蕾之旅》引領你緩緩步入飲食這個風姿萬千、博大深遠的世界。

《味蕾之旅》以電影為主線，使得美食與電影相得益彰。書中的影片《杯酒人生》、《美味不設防》、《美味情緣》都巧妙地將人生體驗融於美食。讀者在啜飲美酒，品味精致美食的同時，會為主人公的經歷和故事唏噓、感懷，與主人公同悲、同喜。

《味蕾之旅》不僅帶領讀者一窺飲食之大千世界的玄奧精深，也令讀者在輕松閱讀的同時獲得有趣又實用的知識。

《味蕾之旅》還可提升我們之於飲食的智識與感悟。「產地、產區、品種、年份、季節、色澤、香氣、滋味、口感、層次、余韻……」在溯源探幽、流連忘歸的同時，我們也會在言談中，餐桌上信手拈來，不經意地抖落一篇篇關於飲食的學問與識見。

《味蕾之旅》的意義還在於對食品安全與健康飲食的關注。量產、科技、機械與化學物質的介入，食物正逐漸失去其本來滋味，甚至含有會對身體造成傷害的種種有害物質。如何改變生活環境，規避飲食風險，吃出品質，吃出健康，書的結尾為我們提出了極具現實意義的建議。

《味蕾之旅》，追尋電影中的美食情緣；實用的品味美食的貼士；不同國度的美食風情。