紅葡萄酒的家庭釀制與養生(附贈光盤)

葡萄具有補腎、益血、降壓、養胃、養顏之功效。每年夏、秋季鮮果大量上市，可是在一般家庭日常生活中，不可能常年吃到新鮮葡萄，為了能讓葡萄的保健功用常年受益于人體，通過自制葡萄酒每天適量飲用，就可以達到這個目的。作者通過多年實踐，結合現代科學知識，參照前人的傳統經驗，摸索出一套家庭自釀葡萄酒的操作方法。

本書深入淺出地介紹了紅葡萄酒的家釀方法，帶領大家悠游于自己釀制紅酒的歡愉，了解和認識這一帶著神秘和浪漫色彩的飲品，盡情享受紅酒帶來的健康與快樂。