文怡精選家常菜

文怡精選家常菜
定價:119
NT $ 104
  • 作者:文怡
  • 出版社:中國紡織出版社
  • 出版日期:2009-08-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:7506457873
  • ISBN13:9787506457873
  • 裝訂:平裝 / 96頁 / 普通級 / 1-1
 

內容簡介

在這本書里,沒有那些主婦們看不懂的專業術語,沒有含糊不清的用量,而代之的是精確,甚至有些許口羅嗦的娓娓道來,和多年來學廚、入廚的經驗分享、貼心叮囑。
本書匯集了諸多美食欄目的精華,它將以最為經典、美味、實用的家常菜系列回饋廣大讀者。
 

目錄

料理 出門還是出嫁
 橙香陳皮烤寸骨
 京醬肉絲
 廚房那些事兒
  怎麼保存香菜、香蔥
  冬瓜汆丸子
  臘肉尖椒炒洋蔥
  干鍋臘肉白菜幫
 廚房那些事兒
  白醋護手法
  銀耳炒肉絲
 廚房那些事兒
  怎麼保存蔥姜蒜
  酸菜白肉
 廚房那些事兒
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