在家做韓式傳統料理

在家做韓式傳統料理
定價:210
NT $ 183
 

內容簡介

感受甜美幸福的新婚料理、品嘗傳統好吃的待客料理、在家學做最正宗的一品料理。

《在家做韓式傳統料理》︰難以抗拒的鮮爽美味,好學易做的特色料理,正宗美味傳統大餐,韓式好味道。
 

目錄

PART 1 學習烹飪的基礎
準備工作
讓烹飪更加得心應手的廚房用具
烹飪的基本刀法
烹飪的基本刀具與菜板
增加菜肴鮮度的醬油種類
食用油的智慧用法
增強菜肴口感的調料與香料
材料的整理與儲存
美昧佳肴的計量方法
PART 2 甜美有趣的
向對方表白愛意的好日子
模板巧克力
花花綠綠、(口卡)嚓(口卡)嚓
甜脆巧克力棒
透著清新榛果的香氣
摩卡榛果餅干
全麥綠茶口味的健康食品
全麥綠茶點心
集合保健食品材料制成的
大米花什錦果子
夏季清熱解璁的
咖啡奶油冰棒蛋糕
不用擔心發胖的
低脂肪核仁巧克力餅
靜心享受的奶酪蛋糕
杯裝奶酪蛋糕
無需面粉也可制成的
水果米粉蛋糕
自我休閑的
桂皮綠茶蛋糕
甜中略帶微苦的愛情滋味
巧克力黃橙蛋糕
慢慢融化于口中的
心型軟糕
飽含筋道的
綠茶糯米蛋糕
像愛情一樣甜美的
巧克力干酪
名不見經傳卻味美至極的
墨西哥卷
做法簡單,但送人時卻頗具品位的
南瓜甜團
出去游玩時可充分顯示實力的
金槍魚紫菜卷
形色各異,任您挑選的
五色飯團
路邊小吃之最,可享受樂趣的
雞肉串
將濃香的奶酪和筋道的黏糕放在一起制作的
奶酪黏糕
比肉漢堡更硬實的
豆腐漢堡
紅薯的永恆伴侶
泡菜紅薯春卷
PART 3 溫馨如蜜的新婚料理
PART 4 盡顯實力的待客料理
PART 5 包羅萬象的一品料理
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