本書是一本關于飲食宜忌的圖書。飲食宜忌一直是讀者普遍關注的問題,本書涵蓋日常飲食宜忌、常見病飲食宜忌、特殊人群飲食宜忌以及四季飲食宜忌四大部分,分別從食材搭配宜忌、藥物宜忌、人群宜忌、相宜食譜推薦,常見病癥的食物選擇宜忌,特殊人群的飲食推薦等方面進行詳細闡述。全書由高級營養師親自執筆,就飲食宜忌問題展開細致、科學的講解與分析。旨在指導人群更合理的選擇自己的膳食。
胡敏︰ 國家高級營養師、 中國農業大學營養與食品安全碩士 資深大眾營養知識普及撰稿人、
擁有深厚的營養與食品安全專業背景,系統的營養學知識,並在中西醫學和生物學領域也有較深入研究,秉持科學和緊密聯系實際的原則,多年從事與營養學相關工作,並積累了豐富的經驗,在行業內有較深厚的資歷。致力于促進大眾健康,曾多次接受專業健康網站專訪,並作為多家媒體的特約撰稿人進行健康宣講,對于食物與健康的關系有著獨到而深入的見解。