蔬食四季補(降火祛熱佳肴 50 余道)

蔬食四季補(降火祛熱佳肴 50 余道)
定價：132 元
NT $ 115
  • 作者：@李梅仙 @編/著
  • 出版社：科學出版社
  • 出版日期：2004-02-01
  • 語言：簡體中文
  • ISBN10：7030121031
  • ISBN13：9787030121035
  • 裝訂：平裝 / 108頁 / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
 

內容簡介

在快樂節奏的工作生活中，您身體容易燥熱，特別是火氣大的炎炎夏日，您不需忍受不習慣的藥草味，《蔬食四季補》不使用任何藥材，完全教您如何利用自然、獲取各種蔬食，搭配肉類海鮮，將食材本身即具備的食療效果完全發揮。茄子、蒲瓜、絲瓜、筍、菜豆、苦瓜等50余道降火祛熱佳肴，讓緊張燥熱的身體也能清涼、健康、無負擔。
 

目錄

醬燒紫茄
蒲瓜排骨湯
桂竹燒福菜
牛肉末炒酸豆
蒲瓜水餃
魚香金錢餅
寧式紅燜苦瓜
絲瓜面線
麻辣豇豆
XO醬茄子海鮮煲
乳酪海鮮筍
田雞燒蒲
紅燜桂竹
茭白筍蛋餅
�烤香茄
健身苦瓜
蝦仁蒲瓜餅
筍干鹵豬蹄
客家茄子
椒茸茄泥
紫茄六寶
培根炒蒲瓜
梅干菜扣苦瓜
柳松菇燴扁蒲
蒲瓜燒肉
筍絲雪菜湯面
苦瓜炒咸蛋
茯苓炸絲瓜
蟹肉茄子煲
辣味蒲瓜干
清心兩吃
酥炸茄餅
鯗燒茄
桂花芝麻筍
干煸四季豆
蒲瓜干炒蝦皮
皇帝蒲瓜羹
麻辣桂竹
紅燒柴把
咸魚雞粒燒茄
干豆排骨湯
XO醬爆雙脆
雙瓜炖雞
蒜末雞絲炒丑豆
香烤茄子
茭白燒肉骨頭
油燜紫茄
蒲瓜豆簽羹
涼拌茄子
炸天婦羅
茄子保存、處理
蒲瓜保存、處理
四季豆保存、處理
絲瓜保存、處理及去皮
苦瓜保存、處理
綠竹筍保存、煮、去殼
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