食雕美術教程(附贈DVD)

食雕精品欣賞
壽星 玉逸牡丹 漁童 卡通狗 奔鹿 坐龍神威 東方朔偷桃
海底世界 歡騰 靜夜思 劍客 坐鹿羅漢 猴子獻桃 黃金萬兩 英雄劍 蘇東坡 和平 野花 阿難頭像 歪嘴和尚 踏浪 望月 牛 野牛 白龍馬 威震山谷 孫雀舞 江南印象 關公 漁翁垂釣 鳳仙 月亮女神 海的女兒 虎嘯山崗
第一部分 食雕美術概論
1.1 食雕美術基礎
1.2 食雕作品與構圖
1.3 食雕作品的色彩
1.4 食雕作品與菜肴的配合
1.5 食雕節省原料秘笈
第二部分 食雕繪圖技法
食雕繪圖技法總論
1 禽鳥類
2 魚蝦類
3 動物類
4 人物
5 卡通動物
6 底座與裝飾物
7 中國古代畫訣
第三部分 食雕技法圖解
睡蓮 荷花 月季 菊花 牡丹 玫瑰 康乃馨 百合
天鵝 喜上梅梢 白鷺臥蓮 壽帶鳥 鳳戲牡丹 松鶴朝陽
功名富貴 鸞鳳和鳴 孔雀迎賓 仙境 雄鷹 蝦趣
玉堂富貴 壽星頭 仙女頭 老翁頭 和尚頭 龍頭 虎頭
馬頭 嫦娥奔月 心曲 雙馬 獵豹 奔牛 雙鹿