高血脂自我診療與全面調養

第1章 了解膽固醇和甘油三酯的作用
膽固醇和甘油三酯的作用
看不見的脂類vs．看得見的脂類/2
膽固醇是構成細胞膜的重要物質/2
膽固醇是合成激素的原料/2
膽固醇在肝髒內生成膽汁酸/2
膽固醇也能在體內合成/4
甘油三酯是生命活動的能量來源/4
甘油三酯能保持體溫/4
甘油三酯可以緩沖外界撞擊/4
食物中多余的糖、酒精等會轉化為甘油三酯儲存起來/5
膽固醇和甘油三酯轉化為脂蛋白在體內移動
膽固醇和甘油三酯轉化為脂蛋白被運往全身各處/6
脂蛋白分為4類/6
為什麼會有“好膽固醇”和“壞膽固醇”？/7
第3種危險脂肪——乳糜微粒殘粒
乳糜微粒殘粒是剩下的脂蛋白/9
乳糜微粒殘粒過多容易引起動脈硬化/10
LP(a)這種特殊脂蛋白也能促進動脈硬化/11
膽固醇和甘油三酯高會導致生活方式病
膽固醇和甘油三酯高導致的生活方式病/12
動脈硬化的過程/12
酒精、煙草與動脈硬化的關系/12
檢測膽固醇、甘油三酯的過剩程度
自己檢測膽固醇和甘油三酯是否過剩，15
脂肪和脂肪酸
脂肪和脂肪酸的區別/17
飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸/17
了解自己的基礎代謝量
人體所需的最低能量/20
基礎代謝量高就不容易胖/20
一天所需的能量
一天消耗的能量/22
標準體重、體重指數(BMI)的計算方法
標準體重的計算方法/24
通過體脂肪率也可了解肥胖程度/24
你的體脂肪率是多少
體脂肪和脂肪細胞/26
用家用體脂肪計測量/26
脂肪細胞有兩種/27
脂肪細胞的其他作用/28
注意隱性肥胖
注意腹部脂肪/29
體重反彈招致生活方式病/29
隱性肥胖的判斷標準/29
隻果型肥胖和梨型肥胖
從體型看肥胖/31
隻果型肥胖很危險/32
人體導致肥胖的機制
脂肪細胞會持續儲存甘油三酯/33
人的體質不會發生急劇變化/34
控制食欲/34
第2章 膽固醇、甘油三酯過多引起的癥狀和疾病
好膽固醇減少
好膽固醇容易減少/38
即使總膽固醇低，也可能患動脈硬化/39
由肥胖變為肥胖癥
肥胖癥是什麼？/40
使用抑制食欲的藥物/40
高脂血癥
高脂血癥的病因/42
高脂血癥患者持續增加/42
動脈硬化
動脈硬化的發展/44
動脈硬化的種類/44
動脈硬化的癥狀和部位/45
腦梗塞、腦出血
腦中風/48
癥狀和治療/48
心絞痛、心肌梗死
缺血性心髒病/50
心絞痛、心肌梗死發病時/50
膽石癥
發生膽石癥的原因/52
結石的治療/53
間歇性跛行
行走過程中腿疼/54
動脈硬化閉塞癥/54
女性50歲之後易患的病癥
女性絕經後膽固醇易增加/56
藥物治療/56
第3章 檢查膽固醇、甘油三酯
檢查血液中的膽固醇和甘油三酯
血清膽固醇/60
血液生化檢查/60
通過血液檢查發現的疾病
總膽固醇值異常/62
LDL-膽固醇值異常/62
甘油三酯值異常/63
飲食療法和運動療法是基本治療方法
3種治療方法/64
飲食療法的關鍵/65
運動療法/66
藥物療法
什麼情況下應采取藥物治療/67
LDL去除療法
血漿淨化治療/69
不能根除病因/69
第4章 高脂血癥患者不斷增加
高脂血癥概述
高脂血癥正慢慢成為大眾病/72
早發現、早治療很重要/72
高脂血癥的分類/73
高脂血癥主要有3類
高脂血癥的類型/75
WHO將高脂血癥分為6型/75
引發高脂血癥的主要原因
女性在更年期易患高脂血癥/79
兒童和老人的高脂血癥
肥胖兒童正在增加/81
老年高脂血癥患者也在增加/82
高脂血癥是引發動脈硬化的危險因素
高脂血癥促進動脈硬化的發展/84
活性氧也會促進動脈硬化
活性氧過剩會引發疾病/86
活性氧將脂肪轉化為有害物質/86
引發動脈硬化的其他原因
高血壓/88
糖尿病/89
肥胖/89
吸煙/89
精神緊張/89
高脂血癥還可能引發其他疾病
急性胰腺炎/91
脂肪肝/91
膽石癥/91
高尿酸血癥/92
第5章 高脂血癥的檢查和診斷
通過血液檢查診斷高脂血癥
高脂血癥的診斷標準/96
接受生化檢查時的注意事項/96
患高脂血癥時的膽固醇值和甘油三酯值
高脂血癥的標準值/98
患高脂血癥時要做的檢查
血糖值、血壓/100
檢查心電圖/100
眼底檢查/101
頸動脈超聲波檢查/101
CT檢查、MRI檢查/102
PWV檢查/102
高脂血癥可能有的並發癥
高血壓/103
肥胖癥/104
糖尿病/104
腎病/104
第6章 高脂血癥的治療
高脂血癥的治療目的
高脂血癥的治療方法/108
飲食療法的要點
確定一天攝取的能量/111
各種營養素的攝取方法/111
飲食的營養平衡/113
每天盡量食用30種食物/114
運動療法的要點
運動療法可減少甘油三酯/116
每天進行30分鐘以上的有氧運動/116
藥物療法的要點
減少膽固醇的藥物/119
減少甘油三酯的藥物/120
檢查生活習慣
治療生活方式病的根本在于改善生活習慣/122
需要改善的生活習慣/123
通過定期檢查來確認效果/124
兒童高脂血癥的治療方法
診斷標準/127
不要讓孩子和成人吃一樣的飯菜/128
老年人高脂血癥的治療方法
老年人高脂血癥的特征/130
飲食療法/130
運動療法/132
藥物療法/132
應在哪個科進行治療
盡量請內分泌代謝科的專科醫生診療/133
第7章 膽固醇和甘油三酯過高患者的飲食
規律飲食
為什麼不吃早飯會發胖/137
可食用口感較好的香蕉等水果/137
不要吃太多
計算一天所需的能量/138
少吃零食和夜宵/138
睡前2～3小時不要吃東西
人體的生物鐘/140
夜宵中的營養會轉化為甘油三酯儲存在體內/140
控制一天攝取的脂肪量
努力減少脂肪攝入量/142
吃肉時挑選脂肪少的瘦肉/142
控制動物性脂肪的攝入量
脂肪的種類/144
飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸的性質/145
多攝入青背魚的脂肪/145
選用低脂乳制品/145
吃中式點心/146
食用橄欖油/146
如何食用高膽固醇食物
雞蛋是營養的寶庫/148
不要考慮過多/149
多吃富含膳食縴維的食物
水溶性膳食縴維可降低膽固醇值/150
每天攝入20～25g膳食縴維/150
積極食用豆類食物
卵磷脂可排出體內的膽固醇/152
如何食用大豆加工食品/152
蔬菜和主食
每天吃300g蔬菜/154
糙米和白米混著吃/154
魚類、貝類可減少膽固醇
增加膽汁酸的分泌量/156
B族維生素可預防動脈硬化
B族維生素的作用/157
B族維生素可分解膽固醇/157
維生素C可防止壞膽固醇的氧化
維生素C有很強的抗氧化作用/159
維生素E可防止活性氧引起的氧化
維生素E使血流順暢/160
老年人的膽固醇值反映了營養狀況
人上年紀後膽固醇會減少/161
不要吃太多甜食和水果
糖是合成甘油三酯的原料/162
每天吃200g水果/163
飲酒要適量
酒精可使甘油三酯值升高/164
第8章 多吃可減少膽固醇和甘油三酯的食物
大豆
大豆蛋白質可降低膽固醇/168
納豆
納豆激黴可使血流順暢/17
大豆皂　可防止動脈硬化和癌癥/171
異黃酮可抑制活性氧的生成/173
納豆和洋蔥一起吃可防止動脈硬化/173
香菇
香菇嘌呤/175
煙酸可減少甘油三酯/175
灰樹花
灰樹花中含有豐富的p一葡聚糖/178
灰樹花能減少壞膽固醇仃78
糙米海帶湯
糙米可減少膽固醇和甘油三酯/180
海帶的黏液中富含膳食縴維/180
綠茶中的兒茶素可抑制活性氧生成/80
大麥黑醋
醋是最古老的調味料/182
大麥黑醋和糙米黑醋/182
芝麻和黃醬
芝麻可防止動脈硬化/84
黃醬可抑制脂肪氧化/184
茶和咖啡
綠茶中的兒茶素可防止動脈硬化/186
紅茶中的茶紅素可使血流順暢/186
咖啡的苦味成分可預防動脈硬化/186
第9章 膽固醇和甘油三酯Q&A
有沒有可以有效減少膽固醇和甘油三酯的減肥方法？/188
為什麼老年人膽固醇值低會導致血管疾病呢？/190
有人說適量飲酒可增加好膽固醇、防止動脈硬化，這是真的嗎？/191
能氧化壞膽固醇的“活性氧”是什麼樣的“氧”呢？/191
哪些維生素有抗氧化作用呢？/193
听說膽固醇值低容易患腦出血，是真的嗎？/195
飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸是什麼？/196
哪些保健品可以減少膽固醇和甘油三酯？/197
為什麼植物中所含的多酚、類胡蘿卜素等可以預防動脈硬化？/199
為什麼患了甲狀腺功能減退癥，膽固醇值就會升高呢？/200
第10章 高脂血癥Q＆A
為什麼患高脂血癥會加劇動脈硬化？/204
治療高脂血癥的他汀類藥物有什麼副作用？/204
為什麼患糖尿病後甘油三酯值會升高？/206
高脂血癥會導致死亡嗎？/206
我媽媽得了高脂血癥，將來我也會得高脂血癥嗎？/206
高脂血癥會引發痛風嗎？/208
听說吃飯快會導致血糖升高，對高脂血癥不好，這是為什麼？/208
有沒有診療高脂血癥的專科醫生？/209
為什麼檢查高脂血癥時LDL-膽固醇值很重要？/210
治療高脂血癥需要限制鹽分的攝入量嗎？/210