咖啡師頂級技術

必備技術
　濃縮咖啡
　　BAR DEL SOLE/橫山干尋
　　CAFE ROSSO/門肋洋之
　　CAFFE STRADA/市原道郎
　咖啡拿鐵
　　CAFFE STRADA/市原道郎
　牛奶的種類和制作蒸汽奶泡
　　macchinesti akabanebashi/大木森彥吉村干尋
　卡布奇諾
　　macchinesti akabanebashi/大木森彥吉村干尋
　花式卡布奇諾
　　Lo SPAAZIO/野崎晴弘
　　Caffe Benvenuto/金井曉
技法提升
　花式咖啡
　　BAR DELSOLE/橫山干尋
　　CAFE ROSSO/門肋洋之
　　macchinesti akabanebashi/大木森彥吉村干尋
　冷飲和熱飲
　　CAFFE VlTA/門肋裕二
　　CAFFE STRADA/市原道郎
　獨創醬汁
　　illy BAR/齊藤利德
　　Roaster cafe bruno/二階堂利勝
　調味糖漿的使用
　　shakers cafe lounge/大森庸輔
　巧克力飲料
　　DOUBLE TALL Cafe/江木寬之
頂級提議
　適合搭配濃縮咖啡的食物
　　Caffe Benvenuto/金井曉
　　STARBUCKS COFFEE/江奇讓二
　適合搭配濃縮咖啡的甜點
　　CAFFE VITA/門肋裕二
　　Roaster cafe bruno/二階堂利勝
　咖啡的外觀裝飾
　　Roaster cafe bruno/二階堂利勝
　配對飲料
　　illy BAR/齊藤利德
　法式濾壓咖啡
　　macchinesti akabanebashi/大木森彥吉村干尋
應具備的飲品知識
　咖啡豆的知識
　　CAFE ROSSO/肋洋之
　　Roaster cafe bruno/二階堂利勝
　酒類相關知識
　　Lo SBAZIO/野崎晴弘
　工具和機器
　　BAR DELSOLE
　　Lo SPAZIO
　　Caffe Benvenuto
　　illy BAR
　　shakers cafe Iounge
　　macchinesti akabanebashi
　　Roaster cafe bruno
　　CAFFE STRADA
　　DOUBLE TALL Cafe
　　CAFE ROSSO/CAFFE VITA
咖啡師的工具和機器