Lesson 1 Inquiring Informati on
詢問
Lesson 2 Making A Reservation
預訂
Lesson 3 Reception
接待
Lesson 4 Handling Guests』Complaints
處理投訴
Lesson 5 The Cashier
收銀員
Lesson 6 Telephone Calls
電話
Lesson 7 The Housekeeping
客房
Lesson 8 Wake—up Call Service
喚醒服務
Lesson 9 Maintenance
維修
Lesson 10 Laundry Service
洗衣服務
Lesson 11 Food And Beverage
餐飲
Lesson 12 Bar Service
酒吧服務
Lesson 13 Security Service
保安服務
Lesson 14 Health And Recreation
康樂
Lesson 15 Beauty And Hair—dressing
美容與美發
Lesson 16 Secretarial Staff
秘書人員
Lesson 17 Shopping
購物
Appendix 1 Everyday Vocabulary
附錄1 酒店英語常用詞匯
Appendix 2 Name Of Hotel’’s Departments
附錄2 酒店部門名稱
Appendix 3 Occupation And Position
附錄3 職位
Appendix 4 Di shware
附錄4 餐具
Appendix 5 Menu
附錄5 菜餚
Appendix 6 Nameplate and Public Notice in Hotels
附錄6 酒店標示牌及告示常用語
Appendix 7 Commonly Used Expressions in Beauty Parlors
附錄7 美容中心常用詞匯
References 參考資料