大眾菜譜精選328例
大眾菜譜精選328例
定價：83 元
NT $ 72
- 作者：《健康餐桌》編委會/編
- 出版社：重慶出版社
- 出版日期：2009-01-01
- 語言：簡體中文
- ISBN10：7229003237
- ISBN13：9787229003234
- 裝訂：95頁 / 22 x 17 cm / 普通級 / 初版
隨著社會的進步和物質生活水平的提高，人們開始從「吃飽」向「吃好」轉變。想要吃得可口，又要兼顧營養，則需要對烹飪技術有所掌握。面對中國歷史悠久、博大精深的飲食文化，以及全國各大菜系浩如煙海的食譜，我們究竟從何處學起呢？
如果佻經常為每天做什麽菜而煩惱，為不知如何搭配營養而困惑，不妨看看這套由美食營養專家精心指導及推薦的《健康餐桌》系列叢書。
《健康餐桌》系列叢書，精選的菜譜很有特色，一是所選多為全國普及率最高、深受大眾喜愛的菜餚；二是將最簡單易行的烹飪技巧與最經濟營養的食材組合起來，適合普通老百姓居家使用；三是美味與營養結合緊密，既滿足味蕾又有益健康。特別注重介紹實用的基本飲食保健常識，面向大眾的同時，也關照到了孕產婦、嬰幼兒，高血壓、高血脂、高血糖等特定人群。
書中精挑細選數百例家常菜餚，且特色鮮明。老菜新做，新菜巧做，南北皆宜，圖文並茂，簡單易學，經典實用。
我們將《健康餐桌》系列叢書推薦給廣大讀者，希望將美味、營養、健康和快樂送到千家萬戶！
本書是《健康餐桌（第二輯）》叢書中的《大眾菜譜精選328例》。
