本書是研究閩南方言與文化的專著。除了本章(第一章)的緒論的概述之外,還包括以下章節:第二章 閩南方言的形成與發展、第三章 閩南方言的共同特點和內部差異、第四章 閩南方言與閩南文化、第五章 閩南地方文藝與方言藝術、第六章 閩南方言的科學研究。
第二章主要是用閩南地方史的材料說明閩南方言的形成過程及其形成之後的流播(包括在全國各省和境外的流播)。第三章是對各種閩南方言所作的語言特點的比較和分析,先概括各個小區之間的共性,再分區列舉其個性(著重於語音和詞匯)。第四章從方言和文化的流播、擴散考察其海洋文化的特征,從整體結構上考察方言和文化的多元變異和整合,並透過方言事實(主要是方言詞匯和諺語)說明閩南方言人的文化意識。第五章介紹用閩南方言記錄的各種歌謠、戲曲和曲藝,說明這些方言藝術的一些特點,第六章敘述歷來關於閩南方言的研究情況,介紹一些典籍,說明其歷史價值。本書的旨趣在於透過方言事實來理解閩南文化,又用歷史文化的事實來說明方言特點。