這是個被稱之為「世界旅游者的美食聖經」的指南系列。
自創始至今,米其林紅色指南一直遵循五項承諾:匿名造訪,獨立客觀,精挑細選,每年更新、標准一致。每年,米其林紅色指南都會向全球100萬讀者重申這五項承諾。
「米其林紅色指南」系列的權威性和實用性在歐洲乃至全球范圍內得到了公認,被譽為通行歐洲的「美食聖經」。
米其林的專業「美食偵探」匿名造訪了每個餐廳和酒店,為讀者提供無與倫比的權威指導,幫你根據不同預算和場合選擇完美的餐廳和酒店。
書中介紹了歐洲20個國家、超過3000家酒店和餐廳的基本情況,提供了最具時效性的信息和最權威的質量評定級別,介紹了酒店和餐廳的風格,各個國家和城市的實用文化信息,觀光建議,購物以及娛樂場所。能提供最好美食的餐廳還被授予了著名的米其林星級。
本書特別適合於定期赴歐洲的商務人士、駐外工作者、留學生以及旅游者,對於愛好世界美食的人士來說,也是一本不錯的指南。
米其林旅游出版公司有107年的悠久歷史,是全球最早和最大的地圖及旅游指南出版商,現在已經成為歐洲旅游資訊領域第一大出版商。「米其林紅色指南」系列的全球累計銷量已超過7億冊。每年米其林全球共出版約2230萬份地圖及旅游指南。
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