人體亞健康狀態的表現形式有多種多樣,其中尤以肥胖最為典型,對人的危害也最大。據世界衛生組織專家的保守估計,全球肥胖症患者有2.5億人,超重者則超過13億人。但是,人們對肥胖這種亞健康狀態大都是從美學的角度去審視的,認為肥胖會造成人的形體變形,有礙於美觀,而肥胖對人的危害卻沒有引起足夠的重視。據權威部門的統計,人類的三大殺手——心腦血管疾病、癌症及糖尿病均與肥胖這種亞健康狀態有關,有的甚至還是直接的誘發因素。因此肥胖
已成為全球性的公害。為此世界衛生組織向人類發出了向肥胖宣戰的號令。
因此,無論從美觀角度還是從人的生命安全角度去審視,肥胖這種亞健康狀態必須加以遏制。於是減肥成了當今世界最熱門的話題,然而,肥胖對大多數人來說還是一個未知的世界,其中蘊藏着無數的誤區和秘密。因此,不少肥胖者千辛萬苦地減肥,結果肥胖這種亞健康狀態並沒有消除,反而引發許多疾病。為此,作者力求從科學的角度,深入淺出地去探尋這種亞健康狀態的秘密,尋找能遏制肥胖發展
的規律,為提高人的生命質量作出微薄的貢獻。