這本《歷代御醫推薦給皇帝的養生食譜》,分別從「益氣養血」、「補腎壯陽」、「補虛護元」、「健脾養胃」、「保肝潤肺」、「明目聰耳」等11個方面,介紹了200道御醫推薦給帝王們的養生食譜。本書嚴謹客觀的文史檔案為主料、趣味盎然的稗官傳說為調劑,烹制出一味味養生饕餮,相信讀者從中會有所收益。
中華傳統醫學和飲食文化皆有「養生之道,莫先於食」、藥食同源的說法,這是炎黃子孫五千年來的智慧結晶。在歷代宮廷養生中, 「食養」的地位,堪稱重中之重。
本書以史料為經、趣聞為緯,詳盡介紹了歷代皇家秘而不宣的養生食譜,集知識性、生動性、實用性為一體。千載而下,人人得享帝王之福,不亦樂乎!
目錄
第一章 中華藥食本同源
第一節 中華飲食溯源
第二節 帝王養生概說
第三節 藥食本同源
第四節 名醫名典話食療
第二章 氣血和暢延壽年
——御醫推薦給皇帝的益氣養血食譜
第一節 血盛則氣旺,氣旺則生血
第二節 益氣養血食譜
第三章 雄風長振春宵暖
——御醫推薦給皇帝的補腎壯陽食譜
第一節 補腎壯陽,食補勝藥補
第二節 補腎壯陽食譜
第四章 元神十足百病遷
——御醫推薦給皇帝的補虛護元食譜
第一節 養生者,必養元補虛
第二節 補虛護元食譜
第五章 脾胃運納山河並
——御醫推薦照帝的健脾養胃食譜
第一節 脾胃傷,痰患生
第二節 健脾養胃食譜
第六章 肝肺冰雪天下安
——御醫推薦給皇帝的保肝潤肺食譜
第一節 養生重在肝條達、肺清肅
第二節 保肝潤肺食譜
第七章 耳目清明世間窄
——御醫推薦給皇帝的明目聰耳食譜
第二節 巧食療,耳目新
第二節 明目聰耳食譜
第八章 心神寧靜萬事閑
——御醫推薦給皇帝的清心安神食譜
第一節 養生貴悠然
第二節 清心安神食譜
第九章 長葆活力青春在
——御醫推薦給皇帝的抗衰健腦食譜
第一節 食補可延緩身衰智退
第二節 抗衰健腦食譜
第十章 排毒解郁身矯健
——御醫推薦給皇帝的清熱潤腸食譜
第一節 欲長壽腸常清
第二節 清熱潤腸食譜
第十一章 龍吟虎嘯氣如虹
——御醫推薦給皇帝的祛病強身食譜
第一節 吃出祛病健體方
第二節 祛病強身食譜
第十二章 松齡鶴壽駐紅顏
——御醫推薦給皇帝的延年益壽食譜
第一節 延年益壽貴有「和」
第二節 延年益壽食譜
后記
第一節 中華飲食溯源
第二節 帝王養生概說
第三節 藥食本同源
第四節 名醫名典話食療
第二章 氣血和暢延壽年
——御醫推薦給皇帝的益氣養血食譜
第一節 血盛則氣旺,氣旺則生血
第二節 益氣養血食譜
第三章 雄風長振春宵暖
——御醫推薦給皇帝的補腎壯陽食譜
第一節 補腎壯陽,食補勝藥補
第二節 補腎壯陽食譜
第四章 元神十足百病遷
——御醫推薦給皇帝的補虛護元食譜
第一節 養生者,必養元補虛
第二節 補虛護元食譜
第五章 脾胃運納山河並
——御醫推薦照帝的健脾養胃食譜
第一節 脾胃傷,痰患生
第二節 健脾養胃食譜
第六章 肝肺冰雪天下安
——御醫推薦給皇帝的保肝潤肺食譜
第一節 養生重在肝條達、肺清肅
第二節 保肝潤肺食譜
第七章 耳目清明世間窄
——御醫推薦給皇帝的明目聰耳食譜
第二節 巧食療,耳目新
第二節 明目聰耳食譜
第八章 心神寧靜萬事閑
——御醫推薦給皇帝的清心安神食譜
第一節 養生貴悠然
第二節 清心安神食譜
第九章 長葆活力青春在
——御醫推薦給皇帝的抗衰健腦食譜
第一節 食補可延緩身衰智退
第二節 抗衰健腦食譜
第十章 排毒解郁身矯健
——御醫推薦給皇帝的清熱潤腸食譜
第一節 欲長壽腸常清
第二節 清熱潤腸食譜
第十一章 龍吟虎嘯氣如虹
——御醫推薦給皇帝的祛病強身食譜
第一節 吃出祛病健體方
第二節 祛病強身食譜
第十二章 松齡鶴壽駐紅顏
——御醫推薦給皇帝的延年益壽食譜
第一節 延年益壽貴有「和」
第二節 延年益壽食譜
后記
序
打開歷史厚重的書卷,「皇帝」二字似乎千載而下.其煌煌威嚴,依舊凌然不可侵犯。「普天之下,莫非王土;率土之濱.莫非王臣。」兩千多年來,帝王們除了擁有生殺予奪的大權、睥睨四海的尊貴、三宮六院的佳麗、奢侈荒糜的生活,幾乎在心底都隱藏著這樣一個幻夢:長生不老,萬壽無疆。惟其如此.方可永久地享受所主宰的一切。
君不見:秦始皇掃六合,君臨天下,卻苦覓長生藥,派徐福率「童男童女三千」入海訪仙;漢武帝雄才大略.卻命煉丹家煉化益壽不死丹藥,又作仙人承露盤,采集月露,以用神仙之飲:唐太宗文治武功,卻因服食古印度方士的長生藥而中毒暴亡:宋太祖智謀非凡,也曾召見高道蘇澄隱詢問養生秘術;明嘉靖皇帝立志革新,中年後卻迷信道教求長生,20多年不見朝臣,不理政事;清雍正皇帝勤勉為政,也因痴迷成仙,亂服丹藥而猝死┅┅
為了帝王們的「龍體」康泰,歷史上的御醫可謂「伴虎而舞」。他們是醫家中的佼佼者,卻終日如履薄冰、殫精竭慮。所幸的是,歷代大多數御醫最終從「食」字里窺見了帝王長壽的秘密。
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君不見:秦始皇掃六合,君臨天下,卻苦覓長生藥,派徐福率「童男童女三千」入海訪仙;漢武帝雄才大略.卻命煉丹家煉化益壽不死丹藥,又作仙人承露盤,采集月露,以用神仙之飲:唐太宗文治武功,卻因服食古印度方士的長生藥而中毒暴亡:宋太祖智謀非凡,也曾召見高道蘇澄隱詢問養生秘術;明嘉靖皇帝立志革新,中年後卻迷信道教求長生,20多年不見朝臣,不理政事;清雍正皇帝勤勉為政,也因痴迷成仙,亂服丹藥而猝死┅┅
為了帝王們的「龍體」康泰,歷史上的御醫可謂「伴虎而舞」。他們是醫家中的佼佼者,卻終日如履薄冰、殫精竭慮。所幸的是,歷代大多數御醫最終從「食」字里窺見了帝王長壽的秘密。
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