藥酒用於防病治病與保健強身的自古已然。本書緊緊圍繞藥酒養生與健康生活這一中心,將全書主體分為三篇。
上篇:藥酒常識篇。涵蓋了藥酒的發展過程、歸類、命名、功效及特點等方面,側重於分析如何選用藥酒科學養生以及制備藥酒的基本方法。
中篇:入酒藥材篇。精選生活中常見常用的120余味藥材,涉及到藥材的性味歸經、藥理功效、選用加工以及養生宜忌等。
下篇:養生藥酒方篇。共收錄歷代文獻所記近700例藥酒方,並以「治病方」與「保健方」分門別類,每例酒方下設配料、制備、飲服(用法)、功效及簡析五個子項,讀者可知其然,亦知其所以然。
另設附錄,包括入酒常用藥材、主要藥酒方的索引,以及一些補腎、治風濕病痛的成品藥酒方的配制。
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