蜂蜜與塵土

這是一次美食、探險和治愈心靈相結合的精神之旅。

作者皮爾斯·莫爾·愛德在青春的頂峰遭遇了一次嚴重的交通事故，為走出內心的抑郁，他選擇了一種獨特地方法；去尋找最美好的蜂蜜，在自然深處的甘甜芬芳中重獲新生。

　　莫爾·愛德的足跡遍布世界著名的養蜂地點，他品嘗了黎巴嫩果仁蜜酥餅無與倫比的美味，見識了敘利亞陶土圓筒養蜂的神秘，目睹了尼泊爾的古讓族人在峭壁上尋找野生蜂蜜時的勇敢，感受了斯里蘭卡的維達族人在原始叢林中尋找蜂蜜時的智慧。他一次次與蜂蜜邂逅，一步步接受那最原始的生活。

　　這也是一次令人心痛的旅行。蜂蟹蟎造成蜜蜂種群的大量死亡，現代工業發展使蜜蜂采集花蜜變得困難，古老的采蜜方式瀕臨絕跡，這一切都表明，我們在奔向現代化的過程中，已逐漸遠離那最本真的生活。

　　《蜜蜂與塵土》同時也是作者康復身心、重新尋找自己在世界上的位置的一段歷程，思考深邃，洞察力敏銳。

皮爾斯·莫爾·愛德，先后畢業於溫徹斯特公學、埃克塞特大學和加州大學聖塔克魯茲分校。大學畢業后，他曾做過農場主、船夫、沖浪教練、詩歌教師和面包師。他游歷甚廣，曾經為《每日電訊》、《泰晤士報文學副刊》、《生態學家》、《旅行家》和《地球島嶼雜志》等多家文學類、旅游類和有關環境保護的出版物撰稿。