養生防癌抗癌食譜

台灣知名作家曹又方，度過了防癌關鍵性的五年，本書即是成功抗癌飲食經驗。她特別與郭月英老師合作，書寫了這本防癌和抗癌的專門食譜，以健康的人和癌症病患者參考使用。預防癌症和對抗癌症均要重視飲食，本書即從基礎免疫營養學的觀念著手，針對五大類食品中的糖類蛋白質、脂防、維生素、礦物質做適量地調配，並且盡量運用防癌和抗癌的食材並輔以正確的烹調方式，使飲食達到營養均衡、健康的目標。有別於一般只講求營養，而無法勾起食欲的抗病食譜，本書是實用、可行，有效的家常料理，不僅注重健康，而且色香味俱全，是抗病食譜的首選。