紅葡萄酒鑒賞手冊

如今，上佳紅葡萄酒已不再是法國的專利。從美國加利福尼亞州的各色優良葡萄品種，到澳 大利亞和新西蘭寒冷地帶的高超種植技術，都使得今天的酒客可以享受和欣賞到來自世界各 地的紅葡萄酒。?

本書是紅葡萄酒這種高雅飲品的綜合指南，它不僅讓你了解紅葡萄酒釀造的復雜過程，還向 你講述頂級紅葡萄酒的生產過程，以及「地域「的生。書中囊括了所有重要的葡萄酒品種，從歐洲舊款的波爾多酒到「新世界「的卡爾妮均一覽無遺。?

本書的中心部分是對世界著名紅葡萄酒的描述和介紹，包括顯赫的拉菲特·羅施爾德酒、西 班牙的家庭經營的穆加酒和南非哈密頓·羅素葡萄園的非凡的出品。每一篇介紹都有專業試 酒點評，以及作者就款型及年份而提出的個人意見。