《在中國》每課包含兩部分:1、電視紀實部分,內容反映外國人在中國的生活、和中國人打交道的方式以及中國人的衣食住往、風欲習慣等;2、語言教學部分,講解第一部分中出現的漢語語法、詞匯、慣用語和中國文化現象,並配以練習及答案。
劉富華,女,1955年出生於山東省。1982年畢業於東北師范大學中文系,獲文學學士學位。1989年畢業於吉林大學中文系,獲文學碩士學位。1992年赴日本訪問進修。著有《語言學概論》(合著)、《漢日同形詞的比較研究》等專著和論文。現任吉林大學對外漢語教學中心副教授。