第一健康：101種天然食物提升免疫力
第一健康：101種天然食物提升免疫力
定價：137 元
NT $ 119
- 作者：@中國烹飪協會美食營養專業委員會 @編/著
- 出版社：北京出版社
- 出版日期：2004-07-01
- 語言：簡體中文
- ISBN10：7200054046
- ISBN13：9787200054040
- 裝訂：106頁 / 19 x 21 cm / 普通級 / 初版
免疫是指機體接觸「抗原性異物」或「異已分子」而產生的一種特異性生理反應，其作用是識別和排除抗原性異物，以此來維持機體的生理平衡。而免疫力就是機體發生免疫作用的能力。通俗地講，即指人體對種種疾病的抵抗能力。這一抵抗力來源於人體的免疫系統。
這本書在家的利用率很高，擺在外面會經常拿出來翻。非常詳盡的介紹了各種食物的特點，包括維生素和礦物質的含量。避免了很多吃法上的誤區。看了這本書後，吃的東西也更全面了，以前總是會有局限性，以前有些食物因為做法或口味會是不常吃的，但現在就會從營養的角度出發什麽都吃一些。
