推薦序
這幾年來，我們夫妻倆在忙碌看診工作之餘，最幸福的享受，就是跟著Mimi去旅行。
當我閱讀這本書時，那些難忘深刻又甜美多汁的旅遊回憶，泉湧而至。無論是在屋久島上宛如仙境的遠古森林中，抱著千年大樹潸然淚下；或是在星野富士的夜晚，在接近零度的曠野中，啜飲熱巧克力和烤棉花糖，與愛人在空中帳篷中相擁看滿天星斗；也曾在越後妻有大地藝術季的雪地裡嬉鬧奔跑著，看那火樹銀花在雪地裡的夜空，肆無忌憚地綻放璀璨著，在那一瞬間，彷彿看到前世今生，在輪迴中我們都曾彼此交會，然後擦身而過…
Mimi是奇女子，小小的她，能量與勇氣十足。她帶著旅人們一起冒險，看新奇獨特的風景，嚐遍各種美食料理。跟著Mimi
走，我才瞭解甚麼叫做行家的深度旅行，這絕非市面上旅行社的行程能比擬。以往，若是想走深度旅行，必須靠自己做許多功課，以自助旅行的方式才能有機會達成。年輕時，有體力、有時間，可以這麼做，但這些年來，工作家庭事業漸漸忙碌，無暇規劃行程及做功課，此時Mimi的出現，無疑是給我們夫妻倆最棒的禮物了！
只要Mimi一公布獨家旅遊行程時，我們一定二話不說，直接報名。跟著她一起旅行，除了吃住交通不用煩惱，行程更是有深度又有彈性，更重要的是，顧客回籠率超高，每次報名都會遇見幾位固定班底，大家像開同學會一樣，又見故友，格外喜悅。
今年由於疫情關係，Mimi 暫時無法出國旅行，她趁此時機，將這些年來帶旅人們遊歷過的行程，按照月份編列，集結成書。非常有榮幸搶先拜讀，並為此書寫序。好幾個夜晚，我邊讀邊感動著，曾經走過的行程讓我回味不已，未曾去過的地方讓我心癢難耐。
謝謝Mimi，讓旅行成為我們人生的美好風光，安撫了躁動不安的靈魂深處，也滋潤了疲乏倦怠的心。
人文新境牙醫診所
吳帛霓 洪永山
自序
凝視著海洋，如仰望星空，探索生命初始的模樣。海洋存有從宇宙形成至今所有的記憶，與地球上所有生命之誕生起源。
二十一歲那年暑假來到花蓮，參與黑潮海洋文教基金會舉辦的鯨豚調查員志工，我很幸運在花蓮生活兩個月，每天跟著賞鯨船出海做紀錄，清晨從海上出發，觀賞海上晨曦之美，在柔亮光芒照耀下，中央山脈線條清晰可見。從海上觀察岸上立霧溪口、太魯閣大橋及清水斷崖的山水景觀、立霧、三棧溪，連綿的海岸山脈、從牛山到水璉，與黑潮交織而成的河海生態。越靠近清水斷崖時，感受到從山林吹來森林的氣息，加上海上所散發出的水蒸氣，形成特別舒服的濕度，也許在每日這個時刻，是山中神靈與大海精靈互相呢喃細語時分。
吹著海風凝視著海洋，大海媽媽溫柔的迎接著我，每一天每一天召喚著不同的大海精靈與我們相遇。手背上有大海與太陽曬乾的鹽晶，臉上的笑容與雀斑逐漸化身為熱帶斑海豚。在海上發生的全部，與自然接觸所形成的改變，不知不覺與大海合而為一，而我的翅膀吸取著海上的養分伴隨著成長，並且喚醒了海洋DNA。此後大海與海之精靈不論去到哪裡都存在與身體水之記憶裡。在未來我們將會知道，大海留了什麼禮物給我們。
暑假過後，來到高雄文藻外語學院唸書時，宛如新生的小鳥有雙翅膀到處探索，跟隨著內在快樂衝動，參與了許多校外活動。冬季週末前往高雄茂林當紫斑蝶調查員，跟著牙科醫師們前往偏鄉做義診，參加了人本教育基金會的志工陪著小朋友們一起蓋樹屋和探索蘭嶼，和德文系同學們一起做校外展比賽。來到澎湖望安當海龜調查員，每晚等待海龜媽媽上岸產卵，並且等待小海龜孵化成功游向大海。參加了「國際自由車環台公路大賽Tour
de Taiwan」日文接待翻譯，跟著選手們一起從南到北征戰。深受擁抱夢想的選手們而感動，原來在台上領獎的選手，背後需要這麼強大的團隊合作。
二十四歲那年申請去澳洲打工度假，認識了許多來自台灣和世界各地的朋友，第一份工作在連鎖餐廳WAGAMAMA上班，下班後回到背包客棧和大家分享日常喜悅。半年後，身體突然有了變化，在胸部裡長了一顆小腫瘤，腫瘤慢慢越變越大顆，從家庭診所轉到公立大醫院治療，醫生看診時，試圖幫我把膿腫抽取出來，卻完全抽不出來，醫師開了一個禮拜的藥，請我回去觀察看看膿腫會不會變小，一個禮拜再回來複診。
來澳洲這麼久只顧著打工賺錢哪裡都沒去，想了想如果只剩下一個禮拜在澳洲，最想去哪？心裡的聲音告訴自己，在台灣只有看過海豚，想去看看鯨魚。和公司請假後，買了隔天的車票前往西部的最南端尋找南極露脊鯨。為了前往能看到鯨魚的燈塔，自己一個人走在下著雨的森林裡，雖然猶豫了一下，但是還是往前走向目的地，只為了去望一眼在西南角最遙遠的燈塔。來到了賞鯨小鎮，印象好深刻真的是超近距離與南極露脊鯨接觸，鯨魚從我們賞鯨船下游過去，並且從我的前方游了出來，船身還搖晃了一下，那一刻感動得要命。
一個禮拜後，藥物並沒有讓膿腫消失，還越來越大、越來越痛。回到醫院時，走在陽光灑下的長廊哭了許久，旅程才剛開始，卻因為身體生病要回家了。看診時醫生說：「已經急性發炎，要趕緊回台灣開刀，不然就在澳洲趕快幫我安排開刀。」前一秒還哭著說要回台灣了，在當下馬上跟請醫生幫我開刀。醫生立刻幫我安排了當天凌晨時段開刀。記得開刀完後，護士推我出手術房時，半醒半昏迷中看到好友在外面等著，看著我手術平安後才離開，那一幕一輩子刻印在心中。開刀完必須住院觀察兩天，當時住過比五星級飯店費用還貴的就是住院費，一天將近五萬台幣，加上開刀費用，總共付了十二萬台幣左右。好友們照顧著我甚至燉煮了許多補品幫我補身體。身體復原後，離開了當時住的城市，開始享受旅程，沿著西岸北方前行，選擇停留的地點沒變，有海豚、有海、有大自然的地方就是落腳處。沒有GPS
的年代，手握著地圖很踏實。人生中的每一階段，都是養份，有健康的身體，才能開心地走向人生旅程。每一階段遇到的您們，都是很重要的緣份。謝謝在澳洲遇見您們，照顧著我並且一起分享人生旅程中的喜怒哀樂。
因為想去歐洲看國際自行車比賽的最高聖殿「環法自行車大賽」，存錢一年後，在網路搜尋法國資訊時，剛好看到「飛達旅遊」在徵選環遊歐洲鐵路的旅遊徵選活動，因此努力寫了文章，得到了人氣前二十名，二十名內的候選人可以參與選拔前三名獎項。
第一獎：全歐洲鐵路兩個月內火車通行票，一等車廂彈性使用10日。加上住宿兩晚。
第二獎：全歐洲鐵路兩個月內火車通行票，一等車廂彈性使用10日。加上住宿一晚。
第三獎：全歐洲鐵路兩個月內火車通行票，一等車廂彈性使用10日。
翻開歐洲的地圖規劃行程，把自己的旅遊計畫用畫的畫在畫冊上，也不知道哪來的勇氣用畫的，重點是因為繪畫能力也是一個幼幼班等級。豪心壯志寫的旅遊計畫很厲害。現在想想自己真的很會天馬行空旅遊。去面試那天，發現每一個人都是很厲害的PPT。頻審們詢問我說，你為什麼用畫的介紹自己的旅遊計畫呢？我回答說：因為爸媽們不會用電腦，用畫的他們可以隨時知道我去了那些地方。
最後很幸運的得到第三名，原本存錢只去法國的我，因為有了歐洲火車通行票，省下許多交通費用跟隨心裡的渴望去了法國、西班牙、義大利、瑞士，翻閱著「Lonely Planet 孤獨星球」旅遊聖經，跟隨著文字吸引前往了許多鄉間小鎮，一個人背著登山背包待在歐洲整整九十天，信任期待著旅途中所有美好的一切。
二〇一〇年時，完全不字正腔圓的我，因為想去日本工作，竟奇蹟地選上日本氣象主播的工作，來到日本展開了不同的人生體驗與旅程。二〇一一年三月十一日東日本九級大地震當天，從千葉來到東京明治神宮參加好友的畢業典禮。下午我們來到學校參觀，在地震發生前好友的媽媽說想要上洗手間，因此我們三人走到了地下室去，緊接沒多久，開始搖晃了起來，越來越有感的晃動，我們三人一同衝向樓梯，從樓梯跑到一樓的距離也只有短短幾十秒鐘，在激烈的搖晃中，過程感覺宛如災難片一樣漫長。
那時的我們手機收不到訊號，看不到任何的新聞與消息，世界彷彿斷訊一般，電車停駛、街上塞滿車輛動彈不得、路上大排長龍等待公共電話的人。沒有任何消息的我們，走上街頭尋找消息，看到一群人圍著傳統電器行外面的電視，所有人臉色凝重驚呆著看著電視的畫面，好長好長的長浪變成海嘯，越過了堤防、公路，所有的房舍與汽車彷彿積木一般脆弱地被沖走。這一幕震驚了我們。防震常識深入日本人的魂，而這一次卻因為海嘯，造成分離，緊接著核電神話破滅。
我們深呼吸了一口氣，發現自己跑了搖了爬了走了好長的一段路，明白了一點點好簡單的道理，還好地震當天我們都在彼此的身邊，因此少了焦慮與無助，看著天災人禍帶走了許多無助的別離，瞭解生命中不在是以為的永久，隨時一聲再見都可能是永別，而我們唯一能做的，即是珍惜把握當下的每一瞬間。
從二〇一〇至二〇二〇年陸續在日本探索了許多自然與神聖結合的秘境，在這裡被自然接納著與療癒著，感受它隨時隨地包容著我們，並且重新感覺內在原本就擁有的能量。當我們重新與大自然連結，就會發現自然以不同的方式，隨時都在我們身旁陪伴著我們，感謝聖地給予了能量與勇氣。感謝我一路上遇到的貴人，給予我無限的學習與機會，謝謝您們成為我生命中很重要的眾神。感謝一路上一同前行與探索的您們，因為有您們，圓滿了人生每一段美好旅程。
在日本看過一個報導述說：「日本是一條龍，頭部位於九州、嘴巴位於鹿兒島灣、眼睛位於有明海、龍角位於五島列島、鬍鬚則是種子島～沖繩～與那國島、前腳位於四國、脖子則是山陰山陽地方、背脊則是能登半島、腹部則是東北地方、尾巴則是國後島，而留住龍的龍珠則是寶地台灣。」
台灣像是準備浮出水面的鯨魚，等待島上的居民開始甦醒。海洋之子與山林之子，親山與親海、守護山林也愛護海洋，自然本身就是個最偉大的奇蹟。日本聖地之旅，希望能讓您們認識到不一樣的日本。謝謝閱讀此書的您們～感謝。
