吐司忍者

序

揉合文化傳統與好聽故事的可愛展演

黃筱茵（童書翻譯評論工作者）

　　什麼樣的繪本耐看，就算一次又一次賞讀，還是會不斷迸發奇妙趣味？看了許多繪本後，我發現揉合了好故事與深厚文化的作品，最經得起歲月的考驗，就像萬花筒變幻萬千的風景，永遠都讓讀者有新的發現。《吐司忍者》這本可愛的繪本，乍看是想像力豐富的作者童心大發的快樂故事，細細觀察每一個頁面，會察覺原來聰明的作者不著痕跡的將日本歷史、飲食習慣與文化意象，全都巧妙編織到超級卡哇伊的故事情境裡了。

　　故事主角是大小讀者都很有興趣的神祕人物──忍者！而且，這個故事裡的忍者可不是普通人，他是……帥氣的吐司忍者！你猜到了嗎？這本書裡所有的角色全都是食物呢！吐司忍者居住的地方是麵包村，他受命要去偵查的鄰村則是米飯村。這是一本充滿視覺驚喜的書：讀者們會發現兩個村落都是由日本傳統建築構成，你可以看到許多低矮的民房，城鎮中央則是領主的城堡，周圍環繞著護城河。接下來，你可以一一辨認村民、守衛與領主各是什麼種類的麵包／米飯，像是波蘿麵包大人的臉和頭上梳的髮髻都是波蘿麵包，就連天守閣的屋簷上，也掛著圓圓的波蘿麵包呢！他所在的殿堂裡滿是日本文化元素──屏風、日式盆栽……等等，大人喝著熱騰騰的抹茶，一旁的小狗、侍者與侍女，也全都是不同的麵包！

　　等到吐司忍者潛入鄰村，鄰村米飯城堡的屋頂上鑲有炸蝦的屋稜，窗櫺全部設計成飯糰的形狀，而米飯祕密國是會議上出席的所有大臣則為各類飯食──豬排飯、咖哩飯、紅豆飯……米飯大人的寵物狗呀，當然也是米飯模樣的狗狗！這林林總總畫面上的趣味，就足以讓小讀者們讀個大半天也樂此不疲。此外，他們還可以把畫面上的種種訊息與自己的生活知識連結，這也是兒童讀者最愛解讀繪本的原因之一呢。

　　主角吐司忍者的各種本事更是讓人驚嘆連連！他不但來無影、去無蹤，會飛簷走壁，還會變身術（用巧克力醬把臉塗黑以隱藏身分）、細縫穿越術、鑽洞術、飛火術（可不就是烤吐司嗎？嘻嘻！）等。本領高強的他只有一個弱點，由於身為麵包，吸了水就會膨脹變軟，所以吐司忍者非常怕水！後來米飯村的味噌湯忍者們，也試圖要利用這個致命弱點來打擊他，不過吐司忍者可厲害了！使出終極必殺技，用分身術變出八個看來幾乎一模一樣，卻帶著不同表情的分身，相信讀者們肯定會為他鼓掌叫好呢！

　　故事的結局十分俏皮，米飯村的大人要派出大力士的原因非常有趣，不過無論過程如何曲折，兩個村落的村民們最終還是變成了相親相愛的好友。這個集歡笑與繽紛樂趣於一身的故事呀，肯定能成為孩子們的最愛，讓他們每次展讀，都發出銀鈴般的愉快笑聲。

推薦序

一場「燴」集米飯、吐司與忍者冒險故事的美食饗宴

小雨麻（知名親子部落客）
 
　　「哈哈哈！太可愛也太有趣了，我還要再看一次。」小雨和小風看完繪本《吐司忍者》後，大笑不止。

　　看主角吐司忍者如何變身、穿牆、鑽洞、飛火，施展令人眼花撩亂的忍者術法；飛簷走壁、分身術、擲飛鏢，什麼都難不倒他！故事的展開超乎想像，將不同口味的美食與忍者冒險攻防故事揉合在一起，結尾卻溫馨無比。整本繪本宛如上演一場美食饗宴，色調優雅，細節也讓人一看再看，很有意思。

　　飯桌上稀鬆平常的麵包和米飯，在故事裡變成忍者、護衛、城主、力士，就連味噌湯都有了生命。經由親子共讀的過程，孩子對食物的態度像被施了魔法，將想像投射到餐桌上，走進新的故事，倍感親切與開心之餘，食慾也因此大開。
 
　　推薦給孩子不愛吃飯的照顧者、喜愛利用故事進行食育的師長，和熱愛欣賞創意與想像力的繪本控。

　　麵包村與米飯村的衝突，起點來自於祖孫之愛。這裡獻上飯糰小孫子憧憬的烤飯糰食譜，容易上手、好吃又可愛。願大小讀者開心共讀之餘，也能挽起衣袖嘗試製作。
 
　　【最酷烤飯糰食譜】
　　►份量：
　　可做兩個三角烤飯糰
 
　　►主材料：
　　冷飯1.5碗
　　壽司海苔1張
 
　　►任君選擇的內餡：
　　肉鬆、炒蛋鬆或無刺煎鮭魚
 
　　►外層醬料：
　　奶油0.5大匙（約6克）
　　醬油1小匙（約5克）
 
　　►做法：
　　1.雙手以開水沾濕並抹上少許鹽，將冷飯平鋪於掌心，再放入內餡包起來，捏成三角形；或者也可利用保鮮膜或沾濕的紗布巾、飯糰模具等，來協助塑形。

　　2.烘烤步驟提供兩個版本，若家中沒有烤箱，利用平底鍋來烘烤加熱也沒問題。
　　•小烤箱版本：將三角飯糰放在烤盤上，兩面刷上融化的奶油與醬油，送入預熱過的小烤箱烘烤五分鐘，翻面後再烤五分鐘。
　　•平底鍋版本：平底鍋放入奶油，以中火化開，接著放入飯糰煎至焦黃色，熄火後翻面，刷上醬油，再翻面重複同樣動作。

　　3.用小剪刀在海苔上剪出眼睛、頭髮與嘴巴，利用米飯的黏性貼在飯糰上。