尋常．台北｜時尚美食：食時刻刻　品味台北

第一章　台北繽紛多滋好食尚
【名人帶你用美食環遊世界　胡天蘭　6】
大腕燒肉專門店　8
香料屋印度料理　10
聚馥園　12
GB鮮釀餐廳　14
雅室牛排　16

【名人帶你用美食環遊世界　徐天麟　18】
逸鮮棧　20
天廚菜館　22
茹絲葵經典牛排館　24
馬友友印度廚房　26
Orchid Restaurant 蘭　28

第二章　改造變身食尚型店
【小品新風格　32】
藤香厚工豆花　32
枝仔冰城　34
台記家傳手勁麵　36
富自山中　38

【傳統展新貌　40】
二和珍　40
老濟安　42
顏加唐　44
東雅小廚　46
姚德和　48
李日勝　50
 
第三章　台北風情萬種好時尚
第3屆台北好時尚動態秀　54
第4屆台北好時尚動態秀　56
第5屆台北好時尚動態秀　58

【時裝設計明日之星--】
第1屆台北好時尚金獎設計師　莊承華　60
第2、3屆台北好時尚金獎設計師　周裕穎　62
第4屆台北好時尚金獎設計師　田明彬　64
第5屆台北好時尚金獎設計師　簡國彥　66
第5屆台北好時尚最佳市場潛力設計師　李昱昌　68
第5屆台北好時尚最佳創意設計師　張洊瑋　70
第5屆台北好時尚最佳服裝技巧設計師　黃麒軒　72
第5屆台北好時尚最佳版型運用設計師　賴佑昌　74
 
第四章　改造變身時尚型店
尚蝶扣 Buttonfly　78
LIUKOO 煙斗服裝　80
鳳．衣美　82
瑞元服裝行　84
歐芬女內衣　86
 
附錄　食尚．時尚台北潮生活探索地標
 

序    

一種風格，叫台北

　　最能體現一個城市文化厚度的不外乎飲食與衣著。

　　台北作為台灣之首，自拓墾開府以降歷三百餘年，在多層文化的積累與民生富裕的基礎之上，美食在台北，早已是融合各種文化菜系並且精益求精與時並進，不斷的深化與厚積。在此之上，我們已然完成台北的飲食源流與菜系調查，然後逐步從老台北口味的餐廳、台菜料理、各國美食餐廳的挑選整理；台北地產的綠竹筍、山藥、鐵觀音、包種等食材料理的研發、開放廚房水不落地的習慣養成、夜市的食材登錄推廣……，一步一步的，我們朝向重建一個融合各種文化菜系的台菜飲食品味之都前進。

　　時尚，原非城市產業的主流，固然在紡織工業、機能布料方面，台灣執世界之牛耳，然而在時尚設計領域，我們卻仍有所不足。這幾年，扶持時尚領域年輕設計者的推動，讓設計師逐漸得以嶄露頭角漸露鋒芒，到而今蔚成一片澎湃繁盛的活絡氛圍。從台北好時尚的新銳發掘、百貨專櫃的鋪點試營、研發與展秀的補助、時尚新創基地的創設……。台北這城市回應著設計人的銳意進取、感應著時代脈動的氣息。我們正一起看向全球。