單元操作與輸送現象完全解析

序言：做正確的事
參考書籍
閱讀方式與準備方向
 
輸送現象
零、因次分析
一、黏度及動量傳送機制
二、層流之殼動量均衡及速度分佈
三、等溫系統之變化方程式
四、具多自變數系統的速度分佈
五、等溫系統之巨觀均衡
六、熱傳導及熱量傳送機制
七、固體及層流中殼能量均衡及溫度分佈
八、非等溫系統之變化方程式
九、多自變數系統的溫度分佈
十、非等溫系統之巨觀均衡
十一、質量擴散係數及質量傳送機制
十二、固體及層流中殼質量均衡及濃度分佈
十三、成份系統的變化方程式
十四、多自變數系統的濃度分佈
十五、二成份系統之巨觀均衡
 
單元操作
十六、液體攪拌(流體力學)
十七、等溫系統之界面動量傳送(流體化床與粒子流動狀態)
十八、等溫系統之界面動量傳送
十九、管線中流量之量測(流體力學)
二十、泵特性及相關運用(流體力學)
二十一、熱傳遞及其應用(輻射熱傳送)
二十二、熱傳遞及其應用(蒸發器)
二十三、熱傳遞及其應用(經驗式計算)
二十四、熱傳遞及其應用(換熱器)
二十五、質量傳遞與其運用(經驗式計算)
二十六、質量傳遞與其應用(蒸餾)
二十七、質量傳遞與其應用(吸收與氣提)
二十八、質量傳遞與應用(萃取與瀝取)
二十九、質量傳遞與應用(乾燥)
三十、質量傳遞與應用(增濕與減濕)
三十一、粉粒體之操作(單元操作)
三十二、過濾_結晶_吸附分離
 
※此書內的作圖題幾乎都是微軟的投影片手繪，在數值上可能會有些微誤差，讀者需了解的部份是解題過程，實際數據與圖表可由題目所提供之原文書出處或考題年份自行上網下載題目參考與練習。
 

作者序

　　會想出一本關於考試用書，也在於自己這一路上求學過程，無論是考研究所或者是考經濟部特考時發現坊間的教科書與題解書都有不少盲點，如果是以學校的教授編著的中譯本或是個人整理的參考書籍，裡面不是放了太多經驗圖表，最常出現解釋不清楚；不然就是不知如何從經驗圖表查到所需要的數值，整個編排太過於偏向教科書的形式，這點對準備考試的人而言不容易抓到重點，另外就是整個編輯上偏重於理論與學術，陳述了一堆理論，但對於破題完全沒有幫助，變成此種書籍可參考的題型很少，此類書所放的題型比較像是學校求學中有一些想整人的教授考Open Book 的題型，還有一種就是補習班老師出的題解本，但對於沒有時間去上補習班或經濟狀況較不富裕的朋友們閱讀這些題解，會發現錯誤很多，此外計算或推導過程中省去了很多步驟，自然很容易浪費不少時間作修正或參考其他的書輯作確認內容的正確性，但這種朋友算是最認真的，還會去參考其他書輯，另一種則是不分青紅皂白的背解題過程，還有一種最糟糕的就是直接放棄了，也或許是出版時打字上沒有校稿，或者是補習班的講師希望留一手，畢竟自己自修看不懂，你自然而然就會去補習，而且現在的補習班很多都是用錄影帶教學，有了問題也無從問起，對補習班而言出書整個偏商業導向，對準備考試者完全沒太大幫助。

　　我個人是非常不喜歡以上兩種類型的編排，所以在編排上的原則我儘量用較容易理解的白話，配合原文書與坊間的教科書整理，加上詳細的解題過程，讓沒有時間去上補習班的上班族或者是沒時間去補習的朋友，或者是你已經厭倦去補習看錄影帶，但有問題卻無法解決的朋友，我相信看了這本書與作了這本書的題解，一定會讓你開卷有益，在短時間半年至一年的準備考試過程中在解題技巧可以突飛猛進，此本書收錄的考古題將近25 年的題目，對於單操輸送這個領域，相信目前坊間還沒有第二本有如此的編排內容&考試分佈與重點提醒，而且對於敘述與題解部份較難的內容，摘錄於原文書內容敘述與題型或者是坊間教科書也都會附上出處，對化工系的朋友們可以節省不少花費在閱讀原文書的內容，更容易抓的到考題重點與方向，畢竟我也相當認同，有時方向錯誤跟沒讀書的下場幾乎是差不多慘，但很多人不認為是這種原因，會覺得是自己讀不夠熟，其實追根究底跟一本書主義有很大的關係，會把補習班的題解本當成是聖經下去閱讀，無論如何都要死背起來的感覺，其實這種作法會讓自己在學習上會有很大的盲點，還有一種朋友被學校的一些八股教授洗腦，一直欺騙你沒有學好工程數學，單操輸送就會無法學好的屁話，所以對此科目一直存在恐懼感，偏偏還是有人一直被這種謊話欺騙了30 年(因為我本人也是受害者之一)，其實分析這十年的考題，純工數的時代早已過去，取而代之則是靈活題目的計算與應用題，所以這本書可以讓你重新燃起學習單操輸送的信心，而且能讓你反應實質的進步在你的分數上大幅躍進。

　　理工系的朋友們一定有很大的認知，沒有熟悉與充足的練習大量的題型，很容易在考場上挫敗，而且是毀滅性的失敗，簡單來說一張考卷沒有幾題可以寫的，尤其現在的國家考試題型相當的靈活，對於是一本書主義者很容易會考不好，簡單的原因說穿了，只要考超出這本書範圍你就不會解了，所以在題型的收集上我特別去收錄原文書與坊間教科書重要的例題讓你準備時萬無一失，另外在單元操作部份，例如：蒸餾、蒸發、吸收、萃取、換熱器，我也把我在業界對於方法工程的觀念放入其中，我相信對於考經濟部特考員與化工技師的朋友們會有很大的幫助，對於一般在學的同學也可更為了解化學工程在實務上是如何作應用，而不是跟著學校的教授或者是補習班的老師胡亂算了一堆題目卻無法理解其中的意義在哪？也無法判斷其正確性，如果未來接觸石化工業的領域無法將觀念應用在工作場合上是較為可惜的，畢竟理論也是需要實務經驗作配合，如果是單純作學術，是不要命的把原文書整本拿起來死命的K，但今天我們準備考試不是作研究，而是短時間要提升你的分數才是重點，相信以上敘述這些編排，一定會對你有所幫助，這本書也算是我準備考研究所與經濟部特考沒有去補習班自學的歷程縮圖，雖然這一路上求學與工作也是跌跌撞撞不太順遂，但畢竟也是抱持著想幫助人的心情分享內容，也希望少一些人走冤枉路，但我一直相信正確的準備方法加上研讀的方向正確，一定可以讓你準備考試上輕鬆的許多，分數也會增加不少，就像牛頓說過的一句話：如果說我看得比別人遠些，那是因為我站在巨人的肩膀上，閱讀這本書對於準備考試的人而言，我相信你也會有這種感覺的，雖然算完這些題目，也不能讓你在實務經驗上在方法工程設計領域變成一個武林高手，但相較於其他人你是更懂得將這些知識如何靈活運用在考場上。

　　也歡迎有問題的朋友們可以在我FB 私訊給我，畢竟只要是人算的或是手打字多少會有我們沒檢查出來錯誤，雖然我們已經校稿好幾次了，能為讀者們解答是我的榮幸，也歡迎在其他書本上的問題或者是相關領域求職上的問題，我所了解的部份我都願意和各位分享，我相信這也是另一種經驗上的傳承，其實多閱讀相關書籍截取自己所需要的部份這觀念也來自於我研究所的指導教授，他本身從小在國外讀書，老外求學的觀念上也是如此，惟有多涉獵題型與觀念，可以幫助你思考，也可以使自己解題上更輕鬆，未來在職場上需要自己去找答案的機會更是多，培養自我找尋答案也是一個很重要的技能，這也是我想分享給各位讀者的一個觀念。

　　另外，可以順利出版這本題解書也很感謝我的校稿手戴夢祥，他是我的高中好友，研究所就讀於國立台灣科技大學化工系，他的求學心路歷程幾乎跟相同，在考試上或是在業界的專業能力相信也是無庸置疑的，也很感謝這一路上幫忙過自己的朋友，不管是在求學階段還是職場生涯，有了你們才讓我的生活過得更充實，最後也希望未來可以聽到更多朋友們上榜的好消息！這對於我來說是最值得開心的事情了！