越傭會話一指通：簡易中文注音學習法 快速溝通無障礙（附贈MP3）

前言 主雇溝通和諧 商場兩得意

»» part 1 基本須知
❶ 工作態度
❷ 講電話守則
❸ 休假
❹ 薪水
❺ 服裝儀容
❻ 生活規範
❼ 煮食須知
❽ 稱謂用語
❾ 禮貌用語
❿ 聊天話題
11 時間用語
12 計量單位
13 幣值單位

»» part 2 飲食烹飪
❶ 吃早餐
❷ 吃午餐
❸ 吃晚餐
❹ 做菜
❺ 煮麵
（1）煮湯麵
（2）炒麵、涼麵
❻ 調味料
❼ 烹調法
❽ 口味
❾ 家用器具
❿ 蔬菜
11 水果
12 美味食材
13 湯類
14 台灣小吃
15 便餐
16 甜點
17 零食點心
18 吃西餐
19 請客
20 上速食店

»» part 3 做家事
❶ 廚房家務
❷ 打掃、做家事
❸ 衣物處理
（1）洗濯衣物
（2）晾曬衣物
（3）縫補衣物
（4）熨燙、收摺衣物
❹ 照顧寵物
❺ 倒垃圾

»» part 4 照顧嬰兒
❶ 餵寶寶吃東西
❷ 奶瓶、奶嘴清洗和消毒
❺ 幫寶寶洗澡
❻ 寶寶生病
❼ 照顧寶寶的生活
❽ 寶寶的安全第一

»» part 5 照顧幼童
❶ 接送上學
❷ 照顧孩子的飲食
❸ 照顧孩子的生活

»» part 6 老人、病人看護
❶ 飲食、吃藥
❷ 照顧生活起居
❸ 外出
❹ 態度

» part 7 生活應用
❶ 接聽電話
❷ 招呼客人
❸ 外出、旅遊
❹ 購物
❺ 寄信、匯款
❻ 年節喜慶
❼ 意外災害、地震

»» part 8 越傭管理指南

前言

簡易中文注音學習法  快速溝通無障礙

　　今周刊．財訊報導：東協大躍進。越南將成亞洲新經濟發展中心！

　　中越經貿往來日益密切，也有不少台商到越南做生意或洽公的商務人士，在這種無國界的時代，若能懂一點當地語言，絕對有助於與當地人溝通，突破語言隔閡，和越南人拉近關係，商場經營更順利。

　　當然，國內也有不少越傭、監護工、越勞，還有越南籍新娘嫁到台灣來，成為台灣新住民。同時，尤其是主雇和夫妻之間的親蜜關係。

　　本書作者親身經歷了各種與越傭溝通的千奇百怪問題，例如：千變萬化的中式餐點該怎麼形容？各種烹調方式又該如何說明？看顧寶寶的重點該如何指示？照料老人家起居的注意事項又該怎樣表達？家事工作及要求該如何事先言明？家中老小成員不會說越語，該如何與越傭融洽相處？越傭情緒不穩定又該怎麼處理？表現好壞賞罰的標準該如何界定？

　　本書最大的目的就在於促進雇主與越傭之間的和諧關係，讓您及家人能輕鬆突破語言的藩籬，跨越溝通的障礙，使主雇雙方均能明白彼此的意思，避免因言語隔閡造成誤會，因此我們針對您的需要，完整收錄了最簡單的句型、對話及單字，還體貼設計了許多雇用越傭小百科，以及和越傭相處的小竅門。另書末「附錄：越傭管理指南」，則提供雇主必備的相關管理知識，可以說是家有越傭雇主的最佳越語學習及管理寶典。

　　本書特色

　　•簡易中文注音學習法．會中文就能說越南語

　　你可以說：懂中文就會說越南語，阿公、阿媽也能輕鬆開口說，現學現用。
　　也可以聽： 中文、越南文、中文拼音對照超實用，實況對話現學現用，快速溝通有一套。
　　一指也能通：越南語不流利沒關係，你指中文他看越南文，一比就通，彼此溝通無障礙。

　　．越傭管理指南

　　主雇都開心的小秘訣

　　❶ 關心她
　　主僱的關係是互 的。試想一個初到完全陌生國家的人，語言又完全不通，此時心中定會產生無比的恐懼，因此雇主對她而言有多麼的重要，關心越傭的一切，也是雇主應該做到的範圍，更何況了解越傭的一切，對您而言也是一種保障。

　　❷ 尊重她
　　每一位越傭在入境之前，都必須經過二到三個月的密集職前訓練和面試甄選，因此都已經具有一定水準與專業素養，就當地而言，她們已經均為一時之選。因此尊重您所聘請的越傭，這樣越傭也會以相同的態度尊敬聘請她的雇主。尤其越傭剛來的前一、兩個月，與親朋好友言談中，儘量不要提及她的名字或指指點點，以免越傭因誤會而造成彼此的困擾。

　　❸ 別寵壞她
　　過份的疼愛越傭，有時反而造成彼此的困擾。因此我們還是建議雇主有賞有罰、恩威並施是比較好的選擇。遇有額外的工作時，可給一些獎金做為獎勵，但千萬不要養成習慣，除了會造成自己的額外負擔外，萬一越傭視為當然，下次若不給時又好像不對了。

　　❹ 先小人，後君子
　　當仲介公司人員把越傭帶給您時，請仲介公司翻譯人員將彼此的權利與義務言明清楚，必要時寫下，越傭有需要改進的地方時，也有一些明確的依據。

　　❺ 列出詳細工作明細表
　　東南亞地方的人，因民族 的關係較為懶散與漫不經心。因此將您要她做的事情清清楚楚的寫下，便能提醒越傭不要忘記（此點可請仲介公司服務）。

　　❻ 親自示範一次
　　因生活水準的關係，許多家電用品越傭可能都沒使用過，因此請您親自示範一次，並確認越傭會操作，此舉可避免因操作不當而造成的電器損壞。家務上的親自示範，或許剛開始比較累，但越傭熟悉後，您就輕鬆了許多。

　　❼ 孩子不要任意指揮越傭
　　有些父母會任由子女來指揮越傭，但是畢竟越傭算起來也是長輩，因此指揮的權利還是保留給您自己吧！

　　❽ 不要隨意責罵
　　人都會有自尊心，儘量避免大聲的責罵或情緒的責備越傭，這樣會讓彼此都相處得更愉快。比方說越傭犯錯時，可用委婉的口氣告誡，而不要當面讓她難堪。

　　❾ 常常讚美她
　　每一個人都喜歡聽到讚美自己的好話，因此您不妨學幾句讚美的越南話，當越傭表現好時便可用上，這樣會讓越傭感覺到您的用心，而在工作上更賣力喔！