「小李，欸，回頭。」
李程秀正忙著往鍋裡放鹽，聽到背後張經理在叫他就趕緊先應了一聲，放好鹽才回過腦袋。
這家酒店新開才三個來月，廚房裡的器具都新得＊＊＊金呈＊＊＊亮，茂盛的火光映在銀白的櫃門上，把李程秀白淨秀氣的臉蛋照得更加熠熠生輝，連鼻尖上細細密密的汗珠也透著晶瑩的亮光。
他抹了把臉上的汗：「張經理，怎麼了。」
張經理指著他旁邊的人道：「小錢，你接下手。」然後對李程秀說：「你跟我過來一下。」
李程秀緊忙把鍋鏟遞給小錢，擰開水龍頭沖了把手，有些忐忑地走了過去。
張經理一邊把他往外領一邊說：「小李呀你這回走大運了。」
李程秀一頭霧水，不緊不慢地跟著：「張經理，我怎麼了？」
「今天劉總過來了，來這兒招待位貴客，連咱們老闆都過去陪著了。結果那位客人對你做的幾道菜讚不絕口，他下個月要在維多利亞港舉辦海上派對，中餐部分的主廚還沒定，有意思想看看你行不行。」
李程秀嚇了一大跳。他以前跟過的大廚，也有被有錢人請去準備宴會啊年夜飯啊之類的，累也就累那麼幾天的，但碰上大方的主顧，做一次抵得上好幾個月的工資，是天上掉餡餅的好事。他因為資歷淺，還從來沒輪到他過。
今天他竟然能碰上這麼好的事，一時高興得臉都微微紅了起來，興奮緊張得心怦怦直跳。
張經理笑看著他：「高興吧，你運氣也真是好，從總部調來才不到一個月呢。來，你進去換套乾淨的衣服，洗把臉，動作快點啊。」
李程秀點點頭，埋頭就往衣帽間走，剛要推門，才想起來，回頭道：「張經理，謝謝你。」
張經理擺擺手：「先去換衣服。」
李程秀趕緊進去，把洗好的微微帶著香味的純白廚師服拿出來換上，又用水潑了幾把臉。從廚房出來帶的一身油煙味，好像消下去不少。
出來後張經理就領著他往包廂走，一路上用心囑咐著：「小李啊，我知道你不會說話，一會兒能少說就少說，人家問什麼你答什麼就行。」
李程秀安靜地點頭：「欸。」
「你記住了，一會兒進去之後呢，先跟咱們老總打招呼，然後是做東的那個劉老闆，你可能經常聽說他但沒見過，禿頭、藍襯衫，叫聲『劉總好」。然後他左手邊就是那個貴客，姓邵，挺年輕，長得跟明星似的，好認，叫『邵總好」。知道了沒有？」
「嗯。」
