臺灣銀髮餐食市場需求與未來契機
定價：1000 元
NT $ 400 ~ 950
- 作者：吳佳欣，李河水/等著，王怡晶，王素梅
- 出版社：財團法人食品工業發展研究所
- 出版日期：2014-12-01
- 語言：繁體中文
- ISBN10：9860439206
- ISBN13：9789860439205
- 裝訂：平裝 / 106頁 / 8k菊 / 21 x 29.7 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
依長者進食特性，解析銀髮長者消費走向及產品需求，提出食品開發及產業發展的建議。
